盤點那些挑選出一瓶好酒的方法|三品紅酒。《圖+文》

也許在生活中,你碰到過這樣的事情。

在大型商場選購葡萄酒的時候,各種款式的酒擺在你眼前,卻不知道選哪款,糾結於價格、糾結於酒的口感,難於啟齒。

甚至為了某個重要的朋友聚會或者特殊場合,需要挑選一款大眾都喜歡的酒,卻不知道選哪款酒而為此煩難。

別再質疑,不要擔心,三品紅酒給你盤點一些選酒好方法。

以貌選酒

以貌選酒,難道是觀察酒瓶的酒標和酒的顏色嗎?

通常來說,一款算的上是品質中高檔的葡萄酒它的瓶身設計以及酒標設計應該不會偷工減料。

酒標應該是設計的精致雅觀,而且酒標上面的信息真實且齊全。

注意軟木塞

當我們在開一瓶軟木塞封瓶的葡萄酒時,可以觀察軟木塞此時的情況。

看看軟木塞是比較容易完整地拔出來還是很快就在瓶口粉碎,如果說,軟木塞是緩慢較完整的拔出來,說明這款酒或許是一瓶好酒了;而如果,軟木塞在瓶口粉碎,首先排除是開瓶器使用不當的這種情況,如果使用正確出現了粉碎情況,說明這款酒是有問題的或者是儲存的方式不對而造成的這種情況發生,換言之說明這款酒已經是不太出眾了。

聞香識酒

三品紅酒認為聞香對於葡萄酒愛好者來說應該是比較熟悉的,葡萄酒的香氣如何?

當你開瓶後,這瓶葡萄酒聞起來怎麼樣,香味如何?

如果說,葡萄酒的香氣很誘人,這瓶葡萄酒是瓶好酒的概率應該是較高的。

換言之,如果這瓶酒聞起來酸酸的,散發出令人不悅的氣味,那這款酒可能有問題了。

酒的顏色

當把一瓶葡萄酒放到燈光下時,它會呈現出什麼樣的顏色呢?

三品紅酒發現,如果是一瓶品質不錯的白葡萄酒,其色澤肯定非常清亮。

如果說,是瓶紅葡萄酒,當你把該款葡萄酒舉到燈光下時,觀察其顏色是否可以反射光線。

一般來說,一款好的葡萄酒其酒液一般可以反射光線,酒液比較光亮,反之酒色則比較暗淡。

論口感

最後,就是論口感的重要性了,判斷一瓶葡萄酒好不好最好的辦法就是品嘗。

當你品嘗一款紅葡萄酒時,單寧的感覺是在舌尖還是在舌根?

這個就要好好品味了。

如果飲用的紅葡萄酒剛入口就十分酸澀,說明這款酒可能還不夠成熟。

反之,如果剛入口後一段時間才呈現出酸澀的感覺,這款酒的品質應該是不錯的。

但值得三品紅酒一提的是,一款品質優異的白葡萄酒通常不會有單寧感,但是它的果香濃鬱,餘味順滑。

一款紅葡萄酒通常也會有濃厚的果香,但隻有與精細的單寧一起搭配才能算作一款出色的紅葡萄酒。

如果一款紅葡萄酒的餘味過於順滑,平淡無奇,那也不能算上是一款好酒了。