總有些時刻想要喝點小酒
緬懷過去，暢想未來
但是喝完後，問題就來了
一人酒力有限
喝不完要怎麼保存？
葡萄酒與氧氣是最親密的敵人
相愛又互相傷害
請點擊此處輸入圖片描述
請點擊此處輸入圖片描述
葡萄酒要有少量的氧氣才能充分呼吸，發揮出來層次復雜的香氣，這就是喝前要醒酒的原因。
反之，如果接觸過多，就會變得酸腐。
替換高清大圖
請點擊此處輸入圖片描述
《ps：這是恒溫適宜溫度的情況下》
有朋友說，葡萄酒開瓶後，喝不完就用軟木塞把瓶口蓋上，減少與氧氣的接觸，但放久了，它依然會變壞。
請點擊此處輸入圖片描述
而且不同葡萄酒保存限期也是不一樣的
紅葡萄酒
紅葡萄酒的單寧含量較高
單寧可以預防葡萄酒發生氧化
所以紅葡萄酒比白葡萄酒保存時間久一點
替換高清大圖
請點擊此處輸入圖片描述
▲柒月淘歌奧系列
酒體越飽滿厚重的紅葡萄酒
其保存期限也越長
開瓶後
酒體飽滿的紅葡萄酒可以保存5天
而酒體輕盈的隻能保存3天
白葡萄酒
開瓶後
酒體飽滿的白葡萄酒
比酒體輕盈的可以保存得更久
請點擊此處輸入圖片描述
▲柒月淘柒小姐
經過橡木桶的比沒經過的更久
橡木桶發酵的白葡萄酒酒體一般比較飽滿
往往帶有層次復雜的橡木香氣
比沒有經過橡木桶的更持久
起泡酒
在沒有非常專業的瓶塞的時候
起泡酒都應該在開瓶後的4、5個小時內喝掉
請點擊此處輸入圖片描述
▲柒月淘香奈起泡酒
如果實在喝不完
那最多再保存一天
與好友共享
才不會辜負了一瓶起泡酒的美好
劃重點
《1》酒精度比較高的紅/白葡萄酒一般比酒精度低的保存得更久。
《2》瓶內剩餘的葡萄酒越多，裡面的氧氣就越少，所以就可以保存得越久一些。
《3》越老的葡萄酒，開瓶後就越需要盡快喝掉。
保存方法
[ 重新封口 ]
替換高清大圖
請點擊此處輸入圖片描述
喝不完的紅酒，在倒完酒後，要立刻把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子裡，這一點對於年份悠久的陳年葡萄酒特別適用，如果瓶塞不能重新塞回去，用保鮮膜也可以。
[ 直立 ]
請點擊此處輸入圖片描述
氧氣對葡萄酒來說亦敵亦友。
在儲存一瓶重新封口的葡萄酒時，需要確保酒瓶處於直立狀態，以盡量減小酒液和氧氣的接觸面。
[ 真空瓶塞 ]
請點擊此處輸入圖片描述
用真空泵抽出酒瓶中的空氣，這樣可以避免酒液與氧氣接觸，從而幫助葡萄酒保存更久。
真空泵通常可以在超市或葡萄酒專賣店中買到。
[ 喝小瓶裝酒 ]
請點擊此處輸入圖片描述
一支一杯，方便便捷
一瓶開啟後正好是一杯的容量
同時享用三個口味
適量最好，不用再擔心酒不好儲存