桂林格魯吉亞紅酒品鑒方法【幹貨篇】。《圖+文》

本文針對一些比較少喝酒的朋友哈,或者針對一些剛開始喝格魯吉亞紅酒的朋友,提供一些格魯吉亞紅酒品鑒方法。

端著一杯格魯吉亞紅酒,細細品嘗,如果有難喝的酸澀味,那您可以倒在酒杯裡等一段時間,拿起來聞一聞酒香是明顯還是寡淡,喝下去之後,口中是否餘味長,如果以上口味都符合,說明這就還是相當好的。

【廣瀧葡萄酒】

其實格魯吉亞紅酒的香氣是耐人尋味的。

一般的格魯吉亞紅葡萄酒應該有櫻桃、草莓或者李子、黑莓的水果香氣,白葡萄酒常常有橘子、檸檬或者梨的滋味。

有些酒款是經過現代工藝橡木桶陳年的格魯吉亞葡萄酒還會有花香或者

橡木桶帶來的烤面包、烤榛子或者香料氣息。

比如格魯吉亞葡萄酒中最著名的Qvevri陶罐葡萄酒更有特色。

當然我們剛剛在談到餘味時,可從兩個方面來著手。

首先是餘味的長短,再者是餘味的風味和質地。

如果一款葡萄酒的餘味能持續45秒以上,那麼這款酒可以說是經過精工釀造的,風味較為濃鬱。

一般情況下,餘味時間能持續20至30秒就算得上是一款品質不錯的葡萄酒。