從小，我們受的標準教育是，世界上有兩種人，一種是好人，一種壞人。
好人什麼都好，壞人什麼都壞。
可是，人長大成熟後，發現並不是這樣。
好人常常好心辦壞事，壞人也有好的一面。
人的好壞，得看當事人處在什麼樣的情景，是對哪部分人群，站在哪個角度立場來說。
黑與白之間，更多是灰色地帶、模糊地帶，如果斷然絕對化，會讓自己的看法出現偏差，判斷產生失誤。
社會階層也是如此，富豪、貧窮階層總是少數，大部分是小康、中產階級。
紡錘形的社會結構，最穩定安全。
一個社會如果兩極分化嚴重，就不穩定，會有動亂，比如現在拉美的智利、阿根廷，陷入『中等收入陷阱』不可自拔。
中產階層，是指有著較高收入、工作安定、經濟上一定獨立的人群，常用於白領、學者、專業人士、中層幹部、中小型企業主等，也被稱為小資產階級，不像上流社會權貴那樣擁有巨額財富，也不像低收入人群可以享受福利保障。
這一數量巨大的中產人群，是各商業機構追逐的目標，設計的各項產品、服務，無一不是根據這部分群體的需求而來。
奔馳、寶馬，這些奢侈汽車品牌都降低身段，主攻30萬~50萬價格帶的車型。
優衣庫、H&M、Zara等服飾品牌的熱賣，正是切中中產階層對服裝『要時尚潮流，又要高性價比』的熱切需求。
葡萄酒行業也是如此。
法國有一種級別類型的葡萄酒，叫『Cru Bourgeois』，早就在這麼做。
波爾多葡萄酒，以優質而聞名於世界，以拉菲、侯伯王為首的1855年分級制度名莊酒，喝起來口感醇厚，品質優異，但是價格昂貴，就算是高收入人群，也覺得高不可攀，偶爾飲用還可接受，日常飲用不夠開銷。
對這部分中產人群來說，廉價的餐酒喝起來，價格那是綽綽有餘，但是總感覺口感不好，品質不夠高。
就像用慣蘋果、三星、華為手機的人，讓他們用OPPO、金立，就會不舒服。
中產人群講究的是風格和品質，看看宜家家居在全世界的受歡迎程度就可知一斑，這個群體中的『小資』『文藝青年』更是典型。
法國波爾多左岸的梅多克產區，葡萄園面積超過16000公頃，大小酒莊數量眾多，這些酒莊的葡萄酒質量都很優秀，但是如果向中產人群推廣，又該怎麼切入？
於是，1932年，波爾多的行業協會就想出一個方法，推出一個葡萄酒評選榜單『Cru BourgeoisClassification』《中級名莊分級制度》。
『Cru』是『葡萄園』的意思，也有中文譯為酒莊的，『Bourgeois』意思是『中產階級的，中產人士』，合在一起，『Cru Bourgeois』就是『中產階級的葡萄酒』，《簡單說，叫中級莊》，這個意思和定位夠直接了當吧！
這個榜單和『1855年分級制度』作了補充，並在級別上低於後者。
『1855年分級制度』評出的是頂級名莊酒，那麼還有一些落選的優質葡萄酒，就被選進了『Cru Bourgeois』中級莊分級制度。
中級莊分級制度，又精選梅多克產區的優質葡萄酒，從茫茫大海般的酒莊裡，選出一批高品質低價格的酒款。
2011年修訂的中級莊榜單，葡萄生產面積相當於梅多克產區總面積的四分之一，具有相當大的代表性。
中級莊榜單的推出，讓中產階級人群有了一個選優質美酒的依據。
挑酒買酒，照葫蘆畫瓢，照榜單選酒，簡單容易。
雖然在1966、1978、2003、2008和2015年，這份榜單歷經廢除、重訂、修改，但還是具有很高的公信力，並具有法律效力。
入選『Cru Bourgeois Classification』《中級名莊分級制度》，一般在葡萄酒的正標上有『Cru Bourgeois』字樣《見上圖》，或者在背標上有一個長方形的錫箔標簽《見下圖》。
『Cru Bourgeois』屬於AOC級別，在市場上的價格一般在200~400元之間，當然也有更優質的酒款，賣到更貴的價格。
在法國，波爾多人太會做生意。
以前作為出口中轉貿點，倒賣葡萄酒，接著，改灘塗為良田，成為優質葡萄酒產區，再到，設立『1855年分級制度』，讓波爾多名莊酒占領世界高端市場，再後來，設立中級莊榜單，打入中產階級人群。
這一系列商業行為，讓人佩服得五體投地。
想做好生意，還是學學波爾多人吧！