提起紅酒，很多人都會覺得不好喝。
說到好喝，其實沒有什麼酒是好喝的。
喝紅酒也就是喝酒，跟喝啤酒、洋酒、白酒、黃酒、雞尾酒等所有酒，沒有什麼本質上的區別，都是含有酒精的飲品。
既然都是喝酒，為什麼西方人愛喝紅酒、中國人卻好象不那麼愛喝呢？
這是為什麼呢？
淘淘今天試著給出一個比較滿意的參考答案。
紅酒好難喝
鬼知道外國人為什麼那麼愛喝？
還不是為了裝13
真正會品酒的人有幾個啊？
什麼果香，花香的
我怎麼聞不出來
肯定是自己編出來騙自己的！
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諸如此類，太多太多了
別人喝紅酒
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我喝紅酒
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沒錯
曾經
作為一個葡萄酒小白
紅酒都是兌雪碧搖勻了再喝的
怎樣~
說到這裡，淘淘順便說一下紅酒兌雪碧危害挺大的，請大家注意，請勿用飲料兌紅酒喝。
不過，在這裡
我們先明確一個概念
你不喜歡喝=難喝？
excuse me？
我們首先來解決這個問題的答案，要回到酒作為飲品的本質上來理解，那就是什麼是好喝？
好喝，易飲 顧名思義，就是容易飲用，比較好喝。
按道理這應該是一種贊譽，但是在葡萄酒界裡，『易飲』的葡萄酒，一般都不會獲得高分的評價：紅酒越貴越難喝的論調占了主流。
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But，有一個《托著馬累死簡稱『托馬斯』》
著名酒評家說過：
葡萄酒的最終目標應該是易飲，如果一款酒可以達到平衡和諧，它就是易飲。
它可以是一款復雜的葡萄酒，也可以不是。
易飲就意味著那些復雜的、迷人的元素能夠和諧的結合起來，讓人感到舒適、優雅。
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事實是，真正的紅酒是越喝越好喝的，越喝越香甜。
且不容易醉人。
不論懂不懂品酒的人，都能感覺得到紅酒的香甜可口。
可是
難道是我味蕾出了問題？
為啥我感覺不到葡萄酒好喝嘞？
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我們接下來解決另一個問題
為什麼你覺得葡萄酒不好喝呢？
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1. 喝的少，不習慣酸澀的感覺
澀味重
有人說紅酒有『很重的澀味』，那麼我就說說澀味。
這種澀的感覺主要由於葡萄酒中單寧的作用，而單寧主要來源於葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗。
單寧本身並不是『壞東西』，澀味過重有事隻是因為沒有合適的殘糖和香氣與之平衡導致其過於突出，如果平衡的好一定的澀味能使酒的總體感覺更好。
不習慣
喝得少，喝得少，喝得少，重要的事情說三遍，這也是最主要的原因。
淘淘喝了20多年的啤酒，10多年的白酒，也沒有覺得它們有多好喝。
但是不覺得難喝，原因就是已經熟悉了它們的味道了。
常言道：習慣成自然，熟悉了自然就容易接受了。
如果我們從小就開始喝紅酒，那早就習慣了。
科學來講，人類的味蕾是一樣的，對好的味道的感知就是一樣的。
美酒和美食，不會以人種、地域為區別。
西方人覺得好喝的，中國人也不會覺得差。
還是因為咱們喝的少喝不習慣，所以就會覺得酸澀的感覺不好喝。
反過來，如果西方人喝我們的白酒也會覺得不那麼好喝。
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2. 酒不好，現在勾兌酒太多，三精一水自然不好喝
紅酒《或者包括所有葡萄酒》區別於其它各種酒的最大特征就是——口感豐富。
它的基本原料是葡萄，這決定了紅酒口感的基調是香甜的。
然後在不同的葡萄品種、種植土壤和氣候的共同作用下，形成了豐富的味道。
大自然的影響，讓每一款，每一年的紅酒都是唯一的，是人力不可模擬和復制的。
所以才有了『品酒』這一說。
可品，可鑒，好喝又好玩。
這就是紅酒的魅力所在。
你喝的色素勾兌的葡萄酒自然啥味道都品嘗不出來了。
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3. 喝的方式和時間不對。
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舌頭分為四個區域來感受不同的味覺，大部分的朋友要麼開瓶一飲而下，要麼過度醒酒，造成酒質受損。
當然不能體會到酒香了。
葡萄酒中含有單寧，有人形容它是葡萄酒的靈魂，醒酒的過程就是讓酒中的單寧與空氣充分作用，讓味道更加豐富。
紅酒是有個性的，每個人醒的酒味道都不同。
這個醒酒過程很重要，開瓶直接喝反倒難喝，越是好酒越要醒酒。
• so •
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現在得出結論：葡萄酒不難喝
我們更應愛這個健康的飲品了
不為了彰顯自己的品味，不為了撩妹，不為了裝13
為了……
①為了養生
葡萄酒作為唯一的堿性低酒精飲料，富含單寧、原花青素、白藜蘆醇具有抗氧化、清理血管、分解脂質的作用，可以延緩衰老，預防心血管疾病。
②為了更好的享受生活
喝葡萄酒其實是一個很好的放慢生活節奏的方法。
當代生活太多人步履匆匆，快節奏的城市和生活，易讓人迷失，慢飲酒，能體味生活之艱辛、平淡、喜樂等各種情緒。
慢，並非為了拖延時間，而是為了在生活中找到平衡點，讓靈魂慢下來，提高生活的品質和幸福感。
③為了結交到更多有意思的朋友
葡萄酒不僅是飲品，還是重要的社交工具。
喝葡萄酒不同於喝其它飲料。
想要充分享受葡萄酒，不僅是口感上的果味與酸甜澀，還要了解葡萄酒背後的風土、歷史。
通過溝通學習更多葡萄酒種植和釀造的知識，了解葡萄酒經歷了什麼樣的自然造化和人文雕琢。
葡萄酒有很多種：幹型，半幹型，半甜型，甜型。
有人剛開始喝葡萄酒，可能不太習慣，一般是因為喝的是幹型，那不妨先從果香和花香濃鬱而直接的甜型葡萄酒喝起。
在葡萄酒的世界裡，這些清爽的感覺能在大多數的白葡萄酒和起泡酒中找到，活躍的酸度、馥鬱的水果香氣，而且它們的適飲溫度低，正是我們所追求的愉悅.
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