對於葡萄酒愛好者，想必都知道葡萄酒的存儲條件和侍酒溫度的重要性。
足以看出，溫度環境對葡萄酒真的很重要，三品紅酒也可以這麼說『合適的溫度環境下，可以保護葡萄酒不受破壞，而且提升葡萄酒的風味、果香以及新鮮度』。
如果家裡有酒窖或者酒櫃的話，那自然是不錯的儲酒環境，如果沒有呢，也不必花大價錢去配備這些東西。
平時大家所購買的葡萄酒大多是屬於需要即時飲用的，對於這樣的葡萄酒，隻需要按照幾個簡單的原則，就可以保證其品質不受影響。
三品紅酒告訴你，葡萄酒喜歡涼爽避光下的環境，所以在生活中儲藏葡萄酒時，要避免將葡萄酒存放在冰箱頂部、空調出風口的地方，條件允許的話，將其放在酒櫃裡。
還有就是，葡萄酒最好放在酒架上，如果沒有酒架，結實的原裝葡萄酒木箱也是可以的。
但是要注意，要把酒平放，使軟木塞保持濕潤。
不要把酒放在車庫裡，除非你的車庫是有空調調節溫度的。
溫度在侍酒的時候就顯得更加重要了。
三品紅酒毫不誇張地說，大部分人在飲用紅葡萄酒的時候，侍酒溫度過高，而白葡萄酒溫度過低。
倘若在室溫下飲用紅葡萄酒，酒的溫度大概在21攝氏度左右，如果是夏天在戶外飲酒，溫度會更高。
較高的溫度會使單寧幹澀、酒精感更強。
對於白葡萄酒來說，剛從冰箱拿出來的時候溫度在4攝氏度左右。
這個時候，酒的香氣和果味都無法散發，而橡木味和酸度就會變得更加突出明顯。
三品紅酒發現20/20原則可以簡單的調整酒的溫度，紅葡萄酒在冰箱內放置20分鐘後再飲用；白葡萄酒拿出冰箱後放置20分鐘後再飲用。
但是事物都會有例外發生，對於起泡酒或者香檳來說，想要它們的口感好，就應在較低溫度下飲用。
有的紅葡萄酒，如酒體輕淡，果味濃鬱的葡萄酒，冰凍一下口感會更好。
三品紅酒想說，隻有不斷的嘗試，對於侍酒溫度，你就會找到適合自己的方法。