作為一個葡萄酒小白，相信大家常常有這樣的困惑：
1、紅酒≠葡萄酒
首先，可以明確的告訴大家，紅酒≠葡萄酒！
當我們很多人說到紅酒時，潛意識指的就是葡萄酒。
紅酒就是紅色的、嘗起來酸酸澀澀的幹紅,這是個誤會。
紅酒是葡萄酒的一種，但不能指代所有的葡萄酒，葡萄酒按色澤可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。
國人之所以會把紅酒和葡萄酒之間劃等號，就是因為在很長一段時間裡，國內市場上都以幹紅消費為主流，以致於人們普遍認為葡萄酒都是紅的，於是才有了紅酒一說。
2、『幹紅』是個啥意思？
喝酒時，你常會聽到什麼波爾多幹紅、某某城堡幹紅、赤霞珠幹紅之類的，很多進口葡萄酒的中文標簽上，也都寫上『幹紅』、『幹白』等字樣。
其實，幹紅、幹白、半幹、半甜、甜白等，這些叫法都是簡稱，全稱應該是幹紅葡萄酒、幹白葡萄酒、半幹葡萄酒、半甜葡萄酒，甜白葡萄酒。
這些叫法，都是根據葡萄酒的含糖量來分的，酒液裡含糖量低的，叫幹型，含量量高的叫甜型。
不管是紅葡萄酒、白葡萄酒，還是桃紅葡萄酒，都可以分為四種類型，幹型、半幹型、半甜型、甜型。
3、赤霞珠、長相思是紅酒的名字嗎？
赤霞珠是一種用於釀造葡萄酒的紅葡萄品種，長相思是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一。
赤霞珠、長相思不是紅酒的名字，而是葡萄品種的名字。
我們平常喝到的葡萄酒有著各種各樣不同的顏色，口味也是千奇百怪。
這是因為，每一款葡萄酒都有著不同的風格。
對一款葡萄酒的風格起決定性作用的，正是葡萄。
因此，不同葡萄品種釀制出的葡萄酒，就會有不同的風格。
下面介紹一下紅白葡萄酒的主要品種：
十大紅葡萄酒品種：赤霞珠、品麗珠、西拉、丹魄、歌海娜、佳美娜、國產多瑞加、佳美、內比奧羅、馬爾貝克。
八大白葡萄酒品種：霞多麗、長相思、雷司令、白詩南、賽美蓉、瓊瑤漿、維歐尼、灰皮諾。
4、年份越早越好嗎？
葡萄酒更像人，有一個頂峰期，在頂峰期就是這款酒的最佳口感，當然，每個人頂峰期不一樣！
《1》新鮮果香型：適合年輕時飲用，裝瓶時間為標準，最佳飲用期在1-3年以內，市場價格參考在200元以內；
《2》適宜存儲型：裝瓶上市後，適宜存儲3-5年飲用，5年之後開始走下坡路，市場價格參考在200-500元；
《3》陳年潛力型：裝瓶上市後適宜存儲5-10年甚至更長，市場價格參考在500元以上。
5、掛杯的都是好酒嗎？
掛杯現象是指葡萄酒倒入酒杯後，輕輕搖晃酒杯，讓葡萄酒在杯中順時針搖動，當葡萄酒在杯壁中走過時，一般會留下一些葡萄酒『淚痕』，我們稱之為掛杯。
許多剛接觸葡萄酒的新手大概都聽過這樣的說法：酒淚越多，酒質越好。
所以，許多人喜歡通過觀察酒淚去判斷酒質，以為酒淚的密度越高、流動速度越慢、持續時間越長，葡萄酒的品質越高。
其實，一杯葡萄酒的掛杯現象明顯，掛杯厚且長隻能說明該款酒的酒精的相對濃度較高，糖分含量高，跟葡萄酒的質量沒有直接關系，跟葡萄酒的年份也沒有關系。
6、瓶底凹得深的的都是好酒嗎？
葡萄酒瓶底做成凹型，最大的作用是沉淀酒渣。
葡萄酒在長時間陳年存放的過程中，多多少少會產生一些沉淀的物質，如酒石酸、單寧、色素等。
當然，這是正常的表現，不影響飲用口感，也不會影響健康。
一般來說，越經得起陳年的葡萄酒，瓶底凹得也越深，好酒的瓶底都是凹得很深。
但是，有些酒莊出於營銷目的，低價酒也用凹得很深的瓶底。
7、葡萄酒對身體有啥好處？
《1》讓你的肌膚狀態保持的好
葡萄酒中的自由基就是皮膚保持緊致，抗氧化的源頭，一個常常喝紅酒的女性，生活會更加自律。
《2》有助於預防心腦血管疾病
葡萄含有較多的花色苷、前花青素、單寧等酚類化合物，這些物質具有明顯的擴張血管、增強血管通透性的作用。
另外，紅葡萄中含有一種能夠降低血壓的黃酮類物質，該物質能預防心血管疾病。
《3》緩解抑鬱心情
在心情極度疲倦、鬱悶時適量飲用葡萄酒還能幫人放松身心、調節情緒。
