在中國人心目中,法國酒是優質上好葡萄酒的代表,價格貴,檔次高。
誰讓拉菲這些名莊酒,在中國人心目中留下的印象太深呢!
但對於一個公司,一個品牌來說,不可能隻靠一種或一類產品打市場的。
比如奧迪汽車,A8主攻的是高端市場,A6主推中端客戶,A3、A4是入門人群。
這樣的市場定位,針對不同的群體圈層,推出不同級別類型的產品,品牌才有競爭力,黏住各個消費層的人群。
法國葡萄酒也一樣。
作為法國的支柱產業,葡萄酒行業貢獻了巨大的稅收。
對於政府和行業協會來說,如何提高法國葡萄酒在國際上的競爭力,肯定是他們一直在考慮的問題。
畢竟,現在西班牙和澳洲、智利這些新世界國家的銷售攻勢很猛烈。
最好的方法,還是把產品進行劃分和定位,然後主攻特定的消費人群,這樣最明智。
在我感覺中,法國波爾多、勃艮第、香檳產區,針對的是高端消費市場。
盧瓦爾河、阿爾薩斯、羅納河谷,主推中端消費人群。
低端市場呢,就留給了奧克地區。
不知道,這樣的劃分,是不是法國人的戰略和想法。
藍線處
當然,不管我的感覺對不對。
我們今天要講的是,法國奧克地區的葡萄酒。
這個地區的酒,在中國再常見不過。
很多人不懂葡萄酒前,常常喝到這個產區的葡萄酒。
為什麼呢,看看下面兩部分內容吧!
酒標上,有『Pays d’Oc』或『Vin de Pays d’Oc』的,就是奧克地區的酒,屬於餐酒《IGP》級別,在AOC級別之下。
法國葡萄酒等級,參看《葡萄酒中,AOC代表什麼意思?
》
朗格多克《Languedoc》、魯西永《Roussillon》,是奧克地區的下轄產區。
大雜燴式的產區,產量巨大。
我喜歡吃火鍋,因為大家把食材放下去後,你揀你喜歡的吃,我挑我中意的吃,不會有『點的菜別人不愛吃』這種煩惱。
奧克地區也一樣。
在這個法國南部靠近地中海的產區,你可以喝到你喜歡喝的葡萄酒。
這是世界上最大的葡萄園之一,官方規定的葡萄品種就有56種之多,更何況還有哪些不知名的呢。
從起源於西班牙的葡萄品種歌海娜、慕合懷特、佳麗釀,到法國的霞多麗、赤霞珠、西拉,都能在奧克地區找到。
這裡,不僅葡萄品種繁多,而且品類也多。
從紅葡萄酒到白葡萄酒,從幹型到甜型,從靜止葡萄酒到起泡酒,應有盡有,甚至還出產一種叫巴紐爾斯《Banyuls》的加強酒。
奧克地區出產的葡萄酒,占據法國四分之一的產量。
100年前,一半的法國葡萄酒,產自奧克地區,到現在,還有25%左右的法國酒出自這裡。
1980年開始,奧克地區被很多大小財團公司看中,來發掘一些簡單易飲,適合搭配地中海菜肴的葡萄酒,連大名鼎鼎的拉菲酒莊都來收購酒莊。
於是,產量急劇暴增。
中國市場上,法國葡萄酒的進口量排在第一,而奧克地區在法國靜態葡萄酒出口中,又占據第一。
所以,中國消費者能喝到,大量的奧克地區葡萄酒。
中國酒商超喜歡推薦的法國酒
在《瓶子重的紅酒,就是好酒?
》一文中講過,
商業的本質是,信息的不對稱。
想賺錢,就要賣別人不知道的東西,賣價格不透明的玩意,或者隻有你有的產品。
一個網站或軟件代碼,復制拷貝下,刪刪改改,就可以賣一千元。
蘋果手機價格都是透明的,代理賣蘋果機有什麼意思,靠賺點維修費?
女孩們超愛的YSL唇膏彩妝,跑遍整個香港,卻隻有海港城有,那個專櫃人擠人,讓人喘不過氣。
藍線處
有奧克地區標志的葡萄酒,是餐酒級別,屬於低價酒,廉價酒,有點類似於國內的紅星二鍋頭、勁酒、會稽山黃酒等。
盡管這個地區的葡萄酒價格便宜,品質相對AOC級別的差一點。
但中國酒商,很是青睞奧克產區的葡萄酒。
因為它賺錢啊!
你看『賣給別人不知道的東西』,葡萄酒最先作為高檔品,到現在逐漸親民化,可是有多少人懂酒的,波爾多酒都不清楚,更不說知道標著奧克地區《Pays d’Oc》字樣的酒,是便宜酒了。
『價格不透明』,不像拉菲、奔富之類的名莊酒,市場上價格都透明化,消費者估得出價格,而奧克地區的酒,有些產地、酒莊、品種,連我都叫不出來,沒見過,更何況普通消費者。
『隻有你有產品』,奧克的有些小酒莊,一年產量才幾萬瓶,價格又便宜,有些酒商一拿就拿光,還美其名曰中國總代理,消費者如果喜歡喝這款酒,市場上還真找不出第二家。
波爾多酒,市場上到處都有,想壟斷,還有水貨呢!
奧克地區的葡萄酒,這三項都齊全了,做這種酒能不賺錢嘛!
很多酒商,把原本市場合理價在50~100元之間的奧克餐酒,賣到了200、300元AOC級別的價格,有的甚至是400、500元,這個錢能不大賺嘛。
所以,酒商很樂意很大力推奧克地區的葡萄酒,消費者容易喝到這個產區的酒,也就不足為奇。
最後,再重復一遍,酒標上標有『Pays d’oc IGP』,『Vin de pays d’Oc』,或『Pays d’oc』字樣的,就是奧克地區餐酒。
快翻翻你家的酒櫃、冰箱吧,說不定你正在喝呢!