要知道，南美洲的葡萄酒文化其實也是比較悠久的，它早在16世紀就開始釀造葡萄酒了。
而在這裡，有很多我們熟知的葡萄品種，比如說赤霞珠《Cabernet Sauvignon》、霞多麗《Chardonnay》和長相思《Sauvignon Blanc》。
三品紅酒想說，在南美洲還有一些出眾的葡萄品種，它們獨特的風味使其成為了南美洲的標簽，而且它們也受到越來越多葡萄酒愛好者的歡迎。
1.特濃情《Torrontes》
特濃情是南美的本土葡萄品種，在阿根廷被譽為葡萄酒皇後，而特濃情是派斯和一種麝香《Muscat》葡萄的雜交品種。
細細品飲特濃情葡萄酒，你會感受到那香水般的迷人香氣，散發著花香和熱帶水果的香氣，入口的時候非常甘甜。
在配餐方面，與中國菜肴以及其它亞洲菜系是非常適合的。
2.馬爾貝克《Malbec》
在阿根廷，不得不提馬爾貝克，它有著『南美葡萄之王』之稱，在南美洲馬爾貝克是非常受歡迎的葡萄品種。
起源於法國的它，卻在南美洲大放異彩，馬爾貝克在阿根廷得到贊賞後，也紅遍了全世界。
值得三品紅酒提的是，真正的老藤馬爾貝克其樹齡要達到100年以上，而這樣的老藤馬爾貝克集中在智利的康賽普西翁《Concepcion》。
用這樣的老藤馬爾貝克釀制出來的葡萄酒，具有如天鵝絨般絲滑的單寧、清爽自然的酸度以及濃鬱的果味。
此外，在阿根廷的門多薩《Mendoza》也有很多老藤馬爾貝克，而這些馬爾貝克會和很多本地的葡萄品種進行混釀。
3.佳美娜《Carmenere》
佳美娜與馬爾貝克一樣，也是從法國『移民』 到南美的一個葡萄品種，而智利成為了它的第二故鄉。
佳美娜是一種晚熟的品種，出產於智利的佳美娜常帶有成熟番茄和清新的草本香氣，它在橡木桶中熟成會帶有青椒等香料的香氣。
而富有名氣的空加瓜谷《Colchagua Valley》的子產區阿伯特谷《Apalta》、阿空加瓜《Aconcagua》和邁坡《Maipo》都種植著佳美娜。
4.派斯《Pais》
派斯在智利屬於是種植面積第二大的葡萄品種，它在智利南部的莫萊《Maule》和比奧比奧《Bio-Bio》產區比較常見。
曾經有人認為派斯被用來釀制餐酒，受到他們的冷落；但是之後一些釀酒師發現了派斯具有非常獨特的風味，並用它來釀造出許多別具一格的葡萄酒。
三品紅酒發現派斯釀成的葡萄酒風格有兩種，其一是淳樸風格的，還一種就是比較現代和時尚的，派斯葡萄在種植過程中，其淳樸風格的葡萄采用有機種植法，在釀造時使用傳統釀造法，而且會盡量減少人工幹預，可以說是非常『純正』自然酒，而這樣出產的葡萄酒一般都帶有清新的果香、花香和泥土的香味。
而那些時尚風格的派斯，類似於博若萊新酒《Beaujolais Nouveau》的風格。
5.伯納達《Bonarda》
在阿根廷的馬爾貝克還沒有盛行之前，伯納達是阿根廷種植面積最大的紅葡萄品種。
傳統風格的伯納達來自溫暖的地區，它會帶有濃鬱的果漿香，而經過短暫的二氧化碳浸漬法釀造後的葡萄酒，其酒體輕盈，果味又清新。
對於那些嚴肅風格的伯納達，這是一種用蛋形混凝土發酵罐釀制的葡萄酒，它們通常伴有濃鬱的果香以及花香。
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