吃貨朋友們今天有福了
怎麼能把平常的快餐吃出高大上的氣質?
快來跟著大神學習一下
不僅好吃還能吃出『高逼格』!
你將會get到一個新技能!
在所有飲品中,葡萄酒大概是最神奇的一種了。
不管是高大上如正式宴會,或者是生活化如街頭小吃、快餐甚至外賣,在美食的世界裡總能找到與之碰撞出美妙滋味的葡萄酒。
葡萄酒搭配美食有千萬種可能,關鍵在於你能不能發現它。
一起來看看葡萄酒與快餐食品應如何搭配吧。
一、方便面+博若萊新酒
方便面對於普羅大眾來說真的是省時省事、及時充饑的一大利器啊。
香腸、鹵蛋、紫菜、老幹媽……各種佐菜想加就加,各種味道隨心調配。
當方便面遇上博若萊新酒,新酒濃鬱純凈的果香和泡泡糖、香蕉等工藝香氣清新甜美,能中和方便面中的鹽和味精,帶給人清爽的味蕾享受哦。
二、熱狗+黑中白起泡酒
熱狗簡直是快餐文化的代表性食物。
烤好的香腸夾在微焦的長面包中,放入新鮮的蔬菜,淋上色拉醬、番茄醬與黃芥末等即可開吃。
黑中白起泡酒口感活潑,高酸,有些許圓潤質感,升騰的氣泡伴著柑橘類水果和面包的香氣,搭配微甜微辣的熱狗,堪稱絕配。
三、麥香魚+格裡洛白葡萄酒
蒸制的面包夾著煎烤的魚肉,微融的芝士片與摻入酸黃瓜的沙拉醬裹挾其中,大口一嚼,細嫩的魚肉和松軟的麥香面包相輔相成。
與麥香魚搭配,來自意大利西西裡島《Sicily》的格裡洛白葡萄酒會是不錯的選擇。
稍顯飽滿的酒體可以平衡麥香魚的紮實口感,較高的酸度足以化解油膩感。
四、肉丸+意大利紅葡萄酒
牛丸湯、咖喱魚蛋、烤豬肉丸、煎炸雞肉丸、鹵煮牛筋丸……幾乎所有肉丸都有共同的特點:密實彈牙,多吃易膩煩。
高酸且風格多樣的意大利葡萄酒與肉丸搭配可謂門當戶對。
酸能化油膩於無形,多樣化的酒款風格則為飲食者提供了比較和嘗試的樂趣。
五、肉夾饃+西拉紅葡萄酒
從西安揚名、走紅於城市大街小巷的肉夾饃,實際上是臘汁肉和白吉饃的絕妙組合。
臘汁肉經多種調料精心配制,肉質軟靡不爛,夾在白吉饃中間,肉香饃酥,肥而不膩,回味無窮。
產自美國、澳大利亞或智利等地的西拉紅葡萄酒風味濃鬱,酒體飽滿,與肉夾饃的紮實濃香互為平衡。
暖色的燈光,浪漫的餐桌
絕味的美食,香醇的美酒
讓生活多點滋味~