『紅酒兌雪碧』似乎是一種『主流』喝法。
在紅酒剛進入中國市場之時，並不是那麼受歡迎，這才有了紅酒兌雪碧的『經典』喝法。
看到紅酒晶瑩剔透的寶石紅色，總感覺這飲料應該是甜的，但喝下去卻沒有一絲甜味，並且酸澀感十足，難以入口，於是在酒中加入雪碧，頓時感覺好喝很多。
我猜想這大概是紅酒兌雪碧能流行的原因。
很多人在飲用葡萄酒，尤其是幹紅葡萄酒時，覺得口感酸澀，而選擇兌著雪碧喝。
但是，這樣做真的好麼？
今天我們來聊一聊紅酒兌雪碧到底可不可取，這種喝法有什麼講究嗎？
事實上，葡萄酒兌雪碧這樣的做法並不可取。
一瓶優質葡萄酒應該是什麼樣的口味，往往是釀酒師花費數十年，甚至一輩子努力探索的結果。
這就如同在好的中餐廳，廚師對每道菜該用什麼樣的原料和配料，什麼樣的火候，都是有講究的，端上餐桌後，食客隻需品嘗現成的就好，無需再用油鹽醬醋調味。
紅酒兌雪碧有什麼不妥？
其一：容易喝醉
有的人覺得兌了雪碧或其它飲料的葡萄酒口感更好，就像喝普通飲料一樣，結果不知不覺喝了很多，等察覺到攝入的酒精起作用時，往往已經喝過量了。
其二：碳酸氣體的危害
大家都知道，雪碧屬於碳酸飲料，進入胃部能夠釋放二氧化碳氣體，二氧化碳會迫使酒精較快地進入小腸，而小腸對酒精的吸收速度要比胃快得多，從而加大對人體的傷害。
其三：對身體的危害
過量的酒精在碳酸的作用下，容易通過血腦屏障進入腦內造成傷害。
此外，根據相關報道，將葡萄酒與功能性飲料兌起來喝，也是不可取的。
原因是功能性飲料中的咖啡因和電解質中的鈉離子會增加心臟負擔，使人感到心慌、胸悶等。
有的朋友剛開始接觸葡萄酒，可能不太習慣幹紅或幹白葡萄酒的味道，但如果因此選擇不再踏入奇妙的葡萄酒世界未免可惜。
這種情況下，不妨先從香氣濃鬱直接，單寧含量低，簡單易飲的葡萄酒喝起。
比如莫斯卡托甜白葡萄酒，此酒有著清新的水果香、花香及一絲蜂蜜香氣，酸爽怡人，且有與之平衡的甜度，非常易飲。