現在，紅酒代表了一種生活品質，慢慢也出現在了我們日常生活中，在平常的聚會、宴會中都有紅酒，都說品紅酒，這個『品』字就說明了它是有講究的，為什麼品嘗紅酒的時候要搖晃酒杯呢？
下面米茨Mici和大家分享一下。
喝紅酒的時候為什麼要搖晃酒杯呢？
根據米茨Mici紅酒專家的說法是，紅酒在品鑒的時候，聞這個步驟是很重要的。
品酒師在這種聞的時候就能判斷紅酒的品質，所以搖晃酒杯在紅酒行業，品酒師的評價中是必不可少的一步。
品嘗紅酒的時候，搖晃酒杯有兩個好處，其一就是起到醒酒的效果，讓倒入酒杯的紅酒和空氣發生碰撞。
第二就是晃動酒杯，這樣才能讓紅酒更好的散發出它的酒香，有利於它的軟化。
一般情況下搖晃酒杯是能觀察到酒在杯子中的粘稠度，從而判斷出它的年份、品質，當然這是專業的品酒師才會具備的技能。
米茨Mici還有一個小發現就是，在喝紅酒的時候搖晃酒杯，會讓人散發出一種特別優雅無比的氣質，瞬間能吸引人們的注意力。
在喝紅酒的時候一定要禁用手直接握住酒杯的全部，這樣做是會在酒杯上留下指印，影響它的美觀，而且，手握住紅酒杯的時候會增加它的熱度，從而使紅酒發生溫度過高而影響到它的口感。
所以，我們在喝米茨Mici紅酒的時候，一定要控制它的溫度，而且在拿酒杯的時候要拿住酒杯的杯柄。
我們平時在喝白酒和紅酒的時候是有很大區別的。
因為白酒使用的一般都是小杯子，而紅酒使用的都是相對稍微大一點的高腳杯。
紅酒一般倒1/3，這是為了在搖晃的時候避免用力過猛而撒出來，讓香氣自然的揮發，增加紅酒的口感。
米茨Mici分享的紅酒搖晃酒杯的方法和原因就介紹到這裡了，大家可以看看啊，不過，米茨Mici提醒大家，紅酒雖好，不要貪杯哦！