其實,喝紅酒有自己的禮儀標準,它的過程是復雜的,但是它同時也是優雅的,想要品嘗紅酒的美味,就要知道它的一些小知識,下面跟著米茨Mici來一起了解一下吧。
拋棄冰塊與雪碧。
紅酒在中國流行之初,由於中國人不喜歡紅酒特有的香氣和單寧的味道,通常會加冰塊或兌雪碧飲用,而事實上米茨Mici紅酒需要在18度左右單獨飲用,這些添加物必定破壞了紅酒本身最美好的味道。
紅酒要慢慢地品嘗。
通常來說,紅酒是在餐前或用餐過程中小口品嘗並慢慢飲用的,它並不適合推杯換盞時一飲而進的豪邁作派。
不是所有紅酒都可以儲存。
很多人誤以為紅酒可以保存很長時間,米茨Mici認為並非如此。
紅酒一般最好是兩三年內飲用,紅酒保存時需臥放,要堵住木塞,盡可能隔絕空氣。
開瓶後應盡快喝掉,以避免氧化變味,剩下的酒建議換裝到小些的器皿中密封儲存,盡量避免酒與空氣的接觸,不過最好是在兩三天後喝完。
使用鬱金香形狀的高腳杯。
舉杯時隻拿高腳立柱部分,避免用手接觸杯肚,手的溫度會改變酒的味道,而手印會模糊酒本身的色澤而影響觀感。
了解侍酒師的用意。
通常在點過紅酒後,侍酒師會先在杯中倒入非常少量的酒,其目的在於讓客人先聞到酒香,並品嘗酒的味道是否滿意,客人表示滿意後,才會再倒入正常的量。
關於紅酒的小知識米茨Mici就介紹到這裡了,紅酒一向是浪漫和優雅的,它對身體健康也是有好處的,適量地喝就行了,不要貪杯哦!