為了讓大家都能開開心心喝酒，系統地了解有機葡萄酒，戈龍迪—有機葡萄酒已經為了大家整理撰寫了一系列產區和品種入門指南。
不過對於真正一開始接觸有機葡萄酒的入門者來說，這些入門指南還是有些『高深』。
沒關系，今天小編就整理了幾個剛入酒圈的人經常碰到的問題。
1. 我需要專門的酒櫃嗎？
如果買來的有機葡萄酒並沒有打算長時間儲存，那就沒有必要專門買個酒櫃了，畢竟那也是一筆不小的開銷，不如拿來多買些酒喝。
但如果家裡酒不少，而且也準備放著慢慢喝，那就需要給你的寶貝們專門開辟一個棲身之所了。
我們常說，有機葡萄酒是有生命的飲品，會隨著時間慢慢發展。
不過跟人一樣，有機葡萄酒想要健康成長，也需要理想的發展環境。
一般來說，有機葡萄酒儲存最理想的溫度在10-15℃之間，同時要避免光照和震動。
所以如果家中有好酒需要長期儲存，又沒有空間和預算像酒莊一樣專門開辟一個酒窖，那就買一個酒櫃吧。
2. 混釀葡萄酒和單一品種葡萄酒到底哪個好？
近年來混釀型的葡萄酒大熱，因為它能帶給人不一樣的新鮮口感。
就像畫畫一樣，畫師可選擇的顏色越多，創作空間也就越大，也能帶來更多豐富、新奇的作品；釀酒師可運用的葡萄品種越多，也能釀出更多口感別致的葡萄酒。
比如用赤霞珠《Cabernet Sauvignon》來增添結構和單寧，用梅洛《Merlot》來柔和口感，增加優雅風韻，或者用西拉《Syrah》來增添煙熏、胡椒風味。
但我們不能就此認為單一品種葡萄酒就不好，正如繪畫中的素描和水墨，那也是一種藝術，能給人帶來美的享受。
3. 醒酒到底是怎麼一回事？
總體來說，當遇到兩種情況時，我們需要醒酒：第一種是有機葡萄酒太年輕，香氣還沒打開，口感過於緊澀，這種時候就需要醒酒，讓它敞開了呼吸，加速發展過程；另一種情況是當一款有機葡萄酒上了年紀，在酒瓶中析出不少沉淀，這時我們需要通過醒酒來去掉酒中的沉淀。
4. 有機白葡萄酒不是太酸就是太甜，怎麼挑選甜度適中的酒款？
有沒有口感適中的白葡萄酒呢？
當然有。
除了酒標明確提供的甜度信息，想挑選口感適中的白葡萄酒可以從葡萄酒的產區、品種和工藝方面入手。
一般來說，氣候越溫暖的產區產出的白葡萄酒酸度越柔和，而經過蘋果酸-乳酸發酵《Malolactic Fermentation》的白葡萄酒酸度會更柔和。
5. 有機紅葡萄酒品種和風格那麼多，我該怎麼挑？
如果是剛開始接觸有機葡萄酒，又覺得自己口味比較大眾，那還是從經典產區的經典酒款開始吧，畢竟群眾的眼睛是雪亮的。
這些產區的葡萄酒久經市場考驗，無論是風格還是價格都已經相對穩定，是初學者的保險選擇。
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