釀造有機葡萄酒的葡萄必須是由有機種植方法所得。
其總體精神就是：盡量使用可再生的動植物資源，以及減少不可再生資源的使用。
有機紅酒——戈龍迪：陽光造就珍稀，綠色環保，全民進入有機時代！
有機紅酒——戈龍迪，下面告訴您幾個關於紅酒的小常識。
牛奶紅酒為什麼不建議同時喝？
牛奶有以中和酒的作用，能在胃粘膜表面形成疏水層，抵抗酒精的侵蝕，牛奶中的鈣、半胱氨酸、維生素B等對酒精有分解作用，可以保護肝臟，可是牛奶含有大量的鈣質和蛋白質;而葡萄酒有一定的酒精和果酸，二者結合會形成不易降解的鈣鹽，使牛奶中的鈣質得不到利用。
愛酒的童鞋是否留意過『倒酒片』？
很多酒商一般都會隨酒贈送一種印有精美品牌標志的小物件，很多童鞋誤以為是廣告標志而丟掉，其實是非常實用的『倒酒片』。
倒酒片插在瓶口上，可以控制酒水的倒出量，有效避免殘酒漏出滴落，避免弄臟衣物，更重要的是它能適用於不同款式的葡萄酒、紅酒等飲品的瓶口。
品酒的方式有哪些？
1、水平式品酒法：是以同一年份，但不同酒莊、不同產區、甚至不同產國的葡萄酒作為品評對象的品酒方式。
2、垂直品酒法：以同一品牌或酒莊，但不同年份的葡萄酒來做縱向的品評。
3、盲品即無提示品酒，在隱蔽酒莊名、葡萄品種、年份、產區等基本信息的情況下進行的品評。
葡萄酒種類劃分有幾種呢？
葡萄酒可分成4種：1.紅酒(Red Wine)：不去皮的紅葡萄直接發酵；2.白葡萄酒(White Wine)：去皮的紅或青葡萄先榨汁後發酵；3.玫瑰紅(Rose Wine)：紅,白葡萄汁混合，發酵時間短；4.氣泡酒(Sparking Wine)：葡萄汁尚未完全發酵即裝瓶，瓶內繼續發酵產生的二氧化碳致開瓶響聲，又稱香檳。
紅酒長期儲存，躺著比較好嗎？
若想將葡萄酒貯存一段時間，最好能讓酒瓶平躺，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤。
如果酒瓶直立置放，軟木塞會過度幹燥，將使空氣進入而破壞酒質。
為什麼多喝『紅』而少喝『白』呢？
紅葡萄酒對肝臟的損傷比白酒小的多。
一般來說，50克白酒的酒精含量，相當於紅葡萄酒的兩至三杯。
盡量晚上應酬：下午兩點以後人體中分解酒精的酶濃度開始升高，有利於解酒！切記用茶解酒：鮮果汁、蜂蜜水、蘋果醋都可減輕解酒！喝酒忌貪杯！
幹紅幹白誰更養生呢？
葡萄酒具有養生保健的作用，但誰更養生呢？
根據養生專家的解釋：紅葡萄酒更具養生保健的效果，這都歸功於單寧的抗氧化作用，而單寧主要是來源於葡萄皮和葡萄核，我們大家都知道紅葡萄酒是連著葡萄皮與葡萄核一起釀制的，所以紅葡萄酒單寧的含量自然也要高於白葡萄酒。
怎樣來形容葡萄酒色澤呢？
1、色度：very dark/Deep色度很高；rich顏色深於正常；medium色澤正常；pale色澤偏淡。
2、透明度：transparent幹凈透徹；brilliant有光澤；dim有少許雜質；dirty比較渾濁；cloudy非常渾濁。
3、濃稠度：Light Bodied清淡型；Full Bodied濃鬱型。
喝酒為什麼要碰杯呢？
有兩種說法：1.古希臘人發現在飲酒時隻有耳朵不能分享到品酒的樂趣，故在喝酒之前，碰下杯子讓響聲傳到耳朵中。
讓所有感官一起享受美酒樂趣。
2.古代羅馬喜歡競技，選手為了防止對手在給自己喝的酒放毒藥，故角力前，雙方將酒向對方的酒杯中傾註一些。
並逐漸發展成碰杯鼓勵之禮
為什麼瓶口會滲酒呢？
很多童鞋會發現有些酒在瓶口會出現滲酒，若錫紙包口沒有孔或孔很小的話，用手按上去軟軟的，像按在QQ糖或是軟包上。
要十分注意這樣的酒，其透露著一些不好的答案。
原因大致有：1、橡木塞太軟；2、木塞質量，如木塞有小孔連接或邊壁有洞痕凹痕等等；3、運輸熱損；4、保存不恒溫。
葡萄酒是美容養顏的佳品。
法國女子皮膚細膩、潤澤而富於彈性，就與經常飲用紅葡萄酒有關。
葡萄酒有很多好處，但是吃葡萄卻達不到喝葡萄酒的保健效果，這是因為紅葡萄裡抗衰老的自由基主要存在於葡萄皮裡，而防治心血管病有效的丹寧酸，主要在葡萄籽中。
西班牙人和法國人一樣，天性都比較浪漫和懶散，他們在釀酒時把生活中的散漫之氣也帶了進去。
像著名的裡奧哈酒，酒釀好後，常被置於酒窖中一放就是十幾年，這種『棄養』方式使酒不僅沒有氧化酸敗，反而更加柔和、醇厚，酒香中蘊藏著古老的西班牙文化。
溫馨提示：真正的葡萄酒必須用100%葡萄釀造而成，不能添加任何水、色素、香料、防腐劑等外援物質。
因此大家選購葡萄酒時要格外注意哦！
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