紅酒怎麼喝是正確的?
紅酒不像二鍋頭,買來就著花生米就能喝起來,喝紅酒被認為是高雅的事情,一個正確的紅酒品飲流程也是非常必要的,今天米茨Mici紅酒學院小編就來介紹紅酒怎麼喝是正確的。
紅酒怎麼喝是正確的?
第一步:醒酒
不管是便宜的紅酒還是貴的紅酒,和紅酒前都需要經過醒酒這一步驟。
就是在喝紅酒之前,我們應該將紅酒倒置在寬敞的容器中,讓紅酒與空氣充分接觸,從而去除紅酒中的酸、澀、薄等缺點,讓紅酒的口感喝起來更加醇厚。
一般來說靜置30分鐘後飲用是最佳的。
第二步:倒酒
紅酒怎麼喝是正確的,倒酒也是非常的步驟,要知道很多紅酒放置久了,底部都會產生一些沉淀物,如果將這些沉淀物倒進酒杯後,不但不美觀,還會影響口感。
所以在倒酒前要要均勻,讓酒慢慢的倒進杯子裡,同時不要搖起瓶底的沉淀,一般倒完後,瓶底要留下大概兩厘米的酒不喝。
第三步:拿酒
紅酒怎麼喝是正確的?
拿酒以及後學的搖杯等等都能讓你看起來更加的優雅,端酒杯的正確端法是握住杯頸,很多人習慣托住杯體,其實這種端法是不正確的,因為紅酒會隨著身體的體溫而發生變化,從而影響口感。
第四步:搖酒
搖酒是為了把『醒』來的酒味充分散發,讓酒更醇厚,同時也可以把紅酒的香味最大限度地揮灑出來,香氣四溢。
記住,搖酒的時候方向一定要順時針或逆時針,不要左右搖晃。
第五步:碰杯
當有人與你碰杯的時候,你應該直視對方。
如果對方在碰完杯喝酒的時候,你應該直視酒杯,以示尊重。
第六步:品酒
喝紅酒不應該像喝啤酒那樣,大口大口的吞咽,而是應該抿上一口紅酒,讓其在口腔裡充分蔓延,紅酒包圍整個舌頭後,味蕾能感受到紅酒的萬千滋味,吞下去是才回味無窮。