喝紅酒的好處，相信大家都略知一二，否則也不會有那麼多的人喜歡紅酒了。
紅酒雖好，但歸根到底還是酒，所以它也有它的一些飲用禁忌，否則如果喝錯紅酒的的話，小心癌症會找上門。
想知道喝紅酒的好處和壞處以及喝紅酒的禁忌嗎？
那就一起來看看吧。
紅酒是個好東西，不少人都喜歡閑來無事時喝上一小杯，但記住，一定不能亂喝，否則將會引起不必要的麻煩。
雖然節日氣氛淡去不少，可日常生活中不少人會飲用紅酒助興。
專家表示，飲用紅酒有四大『雷區』要避開。
熏制食品搭配葡萄酒
不少地方的居民喜好將雞肉、牛肉、豬肉等各種肉類煙熏或醃制成香腸、臘肉等熏制食品，更喜好將這些食物當做下酒菜。
其實，將這些熏制食品作為下酒菜並不科學，因為它們所含的亞硝胺和色素較高，在與葡萄酒同食後，會與酒精發生作用。
不僅會刺激口腔與食道內的黏膜，而且可能導致肝臟受到損害，甚至引發癌症等惡性病變。
所以，建議還是以新鮮肉類作為葡萄酒的『配偶』。
猛吃火鍋、大肆喝葡萄酒
不少人喜歡諸如火鍋、葡萄酒等重口味的美食，殊不知，如果猛吃火鍋再加大肆飲酒，很容易加重胃腸道的負擔，刺激腸胃，導致胃潰瘍等疾病的突發。
尤其是一些工作強度高、壓力大的上班族，長期熬夜、飲食不規律本就傷胃。
如果再貪食重口味的火鍋與烈酒，那被胃腸道疾病纏上的幾率就更大了。
所以，為了胃健康，還是以清淡柔軟的飲食為主。
直接往葡萄酒裡加冰塊
這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味，不利於品嘗葡萄酒的風味和品質，更可能引起胃寒脾虛者身體的不適，從而影響身體健康。
想喝到冰爽的葡萄酒，可以將冰塊倒入桶中，然後將整瓶葡萄酒放入冰桶裡進行降溫。
白葡萄酒冰鎮至8-12攝氏度飲用最佳，紅葡萄酒18攝氏度飲用最佳。
葡萄酒與濃烈咖啡同飲
一些朋友認為葡萄酒與咖啡都是富含情調的優雅之物，所以喜歡在飲用葡萄酒後，來上一杯熱咖啡。
其實，二者同飲並不利於健康。
眾所周知，咖啡含有咖啡因，適量飲用可以帶來提神醒腦的功效，但如果與葡萄酒等酒類同飲，則會加速血液循環，刺激心血管和大腦。
對心臟、大腦帶來較大傷害，因此『美酒加咖啡』並不科學。
如果想『美酒』和『咖啡』二者兼得，那還是間隔著飲用吧，二者的間隔時間最好在三小時以上。
紅酒的禁忌
1、忌紅酒配海鮮
土豪們在享用海鮮大餐時，餐桌上經常擺著紅酒，這是一種喝出人民幣味道的『經典搭配』.
因為幹紅葡萄酒中高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的味道，使得口腔產生令人生厭的金屬味。
如果實在對配餐一無所知，勸你還是遵循『紅葡萄酒配紅肉，白酒配白肉』這條『金科玉律』吧！
2、忌葡萄酒兌雪碧
眾所周知，適量飲用葡萄酒有利於身體健康，然而加入雪碧和後，葡萄酒也就變成了慢性『毒藥』.這是因為一方面酒精在碳酸的作用下，很容易通過血腦屏障進入腦內，造成傷害。
另一方面兌了雪碧的葡萄酒口感較好，人們會不由自主地增加攝入量，從而導致酒精攝入過量而對身體造成傷害。
3、忌混喝
除了上面所說的葡萄酒兌雪碧外，不少人喜歡在喝了葡萄酒後喝白酒，喝了白酒不盡興，再灌幾杯啤酒。
中國自古就有『酒不混飲』之說，宋代陶谷在《清異錄》中就說『酒不可雜飲。
雜之，善酒者亦醉，乃飲家所忌』.葡萄酒亦如此。
4、忌海喝
這裡的海喝就是『感情深，一口悶』不管是什麼葡萄酒，舉杯一飲而盡。
海喝的代價不大，隻是浪費了釀酒師的一番心血，摧毀了根基尚淺的健康的葡萄酒文化，更是毀壞了自己的身體而已。
5、忌高溫保存
天氣陽光燦爛，不少葡萄酒被置於車尾箱或高溫的房屋內。
殊不知，高溫是精品葡萄酒的殺手，當溫度達到28°C以上時，軟木塞就會被破壞，氧氣會通過瓶口的縫隙進入酒瓶之中，葡萄酒的香氣就會被氧化，光澤也會喪失，顏色更會變成棕色。
難怪就連專家都抱怨說：『可悲的是，太多的酒在不當的運輸和儲存中受損了』
6、忌香水
在參加品酒會時，細心的人都會發現，邀請函上會附上『請不要噴香水，以免影響品酒』
雖說，香水可以體現一個人的品位和修養，但是在品酒會上就顯得有點唐突，因為香水濃烈的香氣會影響到旁邊的人品鑒葡萄酒的香氣和風味。
7、忌隻買貴的，不買對的
在中國，不少人認為隻有上千甚至上萬的葡萄酒才是好酒，買貴的就是對的。
事實上並非如此，雖然一般情況下，價格昂貴的葡萄酒在品質上確實要更有保證，但並不是所有昂貴的葡萄酒都符合每個人的口感偏好。
因此，購買葡萄酒不僅要看價格，更要挑適合自己口感的，就像買鞋一樣，最舒服的才是最好的。
8、忌死板品酒詞
品酒詞一般用於比較正式的品酒場合，如果在比較休閑的場合，特別是喝酒的朋友對葡萄酒了解並不深的時候。
如果你的嘴巴中不斷冒出『覆盆子和黑醋栗味，酒體豐滿，復雜平衡』等等過於死板且不符合中國國情的品酒詞，十有八九你將成為酒桌上不受歡迎的人之一，估計下次喝酒就沒你的份了。
9、忌酒後濃茶
一直以來都有喝濃茶解酒的傳說，實際上，茶堿可迅速發揮利尿作用，尚未分解的乙醛從而過早地進入腎臟，打亂了解酒進程。
而乙醛是一種有害物質，對腎臟刺激很大，腎臟沒有解毒功能，長久以往容易患上腎病。
10、忌一個人獨享
都說萬丈紅塵三杯酒，紅塵中紛紛擾擾的事情，就應該在三杯兩盞淡酒裡和友人一笑而過。
一人獨飲，難免顯得太沉，太悶，太無聊。
何不與大家分享呢？
否則，再好的酒，與喝水又有何異？
那些老在朋友圈裡面隻曬名酒的童鞋，別忘了分享也是一種美德！
說了那麼多紅酒的禁忌，想必你們都記住了吧，那麼下面就來說說喝紅酒的好處吧，讓你們多了解了解它。
紅酒的好處
1.防衰老
葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。
又有美容、防衰老的功效。
2.助消化
在胃中，60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升《包括1克遊離鹽酸》。
葡萄酒有利於蛋白質的同化；紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。
因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。
甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助於膽汁和胰腺的分泌。
因此，葡萄酒可以幫助消化，防治便秘。
3.減肥
葡萄酒有減輕體重的作用，每升幹葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量隻相當人體每天平均需要熱量的1/15.
飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。
所以經常飲用幹葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥。
4.增進食欲
葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲。
獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適於佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質量，又使人興奮、放松心情。
5.利尿
一些白葡萄酒中，硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸堿平衡。
6.殺菌
很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。
例如：感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用。
傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼後飲用。
研究表明葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。
7.心血管系統調節
同時紅酒多酚可以增強一氧化氮的合酶，促進一氧化氮的生成。
而一氧化氮是血管調節器，負責擴張血管、能夠降低高血壓和調節內皮功能混亂。
結語：以上就是為您介紹的紅酒知識，你們都了解了吧。
看了上面說的喝紅酒的好處和壞處以及喝紅酒的禁忌，感興趣的可以自己再去詳細查詢更多。
