NO.85 問君能有幾多愁?恰似半瓶紅酒何處留。《圖+文》

無論是和朋友小聚或開生日趴,

小夥伴們觥籌交錯後,紅酒喝不完腫麼辦?

教你幾個正確保存紅酒de小妙招,

媽媽再也不用擔心紅酒放壞了~

封蓋冷藏

用一個幹凈的酒塞重新塞住酒瓶,

將它放入冰箱以減緩酒的氧化速度。

如果是紅酒,在侍酒前把酒從冰箱中取出,

放置足夠長時間使酒溫恢復到18℃。

大瓶換小瓶

將剩下的酒倒入375ml的酒瓶中《半瓶量》,

然後重新塞上瓶塞。

如果瓶塞是螺旋塞,操作起來將更方便。

惰性氣體置換裝置

這種裝置可以抽出酒瓶中所有的氧氣。

你需要先註滿大量的惰性氣體《氬氣為主》,

用來置換殘留在半滿酒瓶頂部的氧氣。

使用保鮮工具

真空泵可以將氧氣抽出酒瓶,

減少酒液與空氣的接觸。

保鮮瓶塞是一種用於隔絕空氣的特殊酒塞,

可以重復利用哦!

上述方法可以延遲葡萄酒的壽命,

但不能保證葡萄酒能完好如初,

最好的辦法還是盡早把它喝掉~喝掉~喝掉!

今天的話題就到這裡結束啦,

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