紅酒的營養價值已經被證實，而山藥也是一種營養價值很高的產品，那麼當紅酒遇到山藥會擦出怎樣的火花呢？
下面唐三鏡林雅雪將為你簡單介紹下紅酒山藥的做法大全。
紅酒山藥的做法其實非常簡單，我們常見的做法有三種：紅酒山藥、紅酒山藥煲雞湯和紅酒山藥泥，這都是一些家常做法，所需原料也非常常見。
紅酒山藥的做法
原料：紅酒適量、山藥300g、冰糖適量、水適量
做法：
①先準備一截山藥，用鐵絲靜山藥沖洗幹凈並且削皮後，將山藥切塊或長條備用。
如果能夠切塊均勻更好，不過不均勻也不影響食用。
②將紅酒和冰糖加入鍋中，切好的山藥也放入鍋中，加入少量的水沒過山藥，紅酒和水的比例為2:1，先浸泡1小時，插上電源慢燉1小時，然後浸泡一晚上使其充分入味即可食用。