紅酒的養生功效已經越來越受到人們的關注,人們都開始飲用紅酒,來讓自己更健康。
可是面對琳瑯滿目的眾多紅酒品牌,很多朋友就不知道該如何挑選了,而且超市中的紅酒動不動就會進行大減價處理,法國原瓶原裝的進口葡萄酒只要50一瓶,價格是相當的誘人啊。
對於那些50塊錢的紅酒,隻想說,你敢買,我都不敢喝啊!為什麼?
生產成本
01葡萄
葡萄是葡萄酒的主要原料,所以除了產量之外,葡萄的質量也是影響葡萄酒價格的主要因素,很多價格比較低的葡萄酒對葡萄的質量就沒有那麼多的要求,只要葡萄酒不會長毛,沒有變壞,都是可以拿來釀酒的。
而好的葡萄酒就會比較矯情,葡萄成熟度差的,不要!葡萄樹沒到30年樹齡,不要!葡萄是機械采摘的,不要!
除了葡萄外,葡萄園也是一筆不小的投入,每天莊主都要投入很大的一部分費用來維護土壤和葡萄藤。
02人工
在葡萄慢慢成熟的過程中,需要有專門的人在一旁控制葡萄的產量,要是產量太大,釀出的酒雖然多,酒質卻不好,所以人工進行產量的控制就顯得尤為必要。
在采收時,很多優秀的葡萄園都會采用人力來采摘葡萄,因為這樣能讓葡萄保持完整,這些手工采摘的人員會在葡萄園中一連工作好幾天,如此耗時耗力的工作,酒莊支付的人工費用當然不低。
03橡木桶
橡木桶是一個十分耗費金錢的東西,225L的法國橡木桶價格在560-700美元/個,美國橡木桶的價格在360-500美元/個,價格都不低,而且大多數橡木桶隻能使用2-3年的時間,所以,酒莊每年都要花費大筆的金錢去購買橡木桶。
釀造設備和儲藏設施也是需要定期維護的,而且會占有較大的空間來存放,成本也是不低。
04包裝
人們對葡萄酒第一眼的印象是十分重要的,所以很多酒莊會投入大量的金錢和時間來制作酒標。
除了酒標,酒瓶的質量,橡木塞的質量,也是影響價格的因素,一款重型瓶+原木塞的組合肯定貴於普通瓶+合成塞的價格。
05運輸成本
一瓶在法國釀造好的葡萄酒,首先要把酒放到集裝箱內,再把集裝箱運到港口,然後乘坐貨輪出港,經過十萬八千裡的長途跋涉,最終到達我們中國的沿海城市。
若你所在的城市並不在沿海,那葡萄酒坐完船後,還要再坐一段汽車才會來到你的城市。
這一系列的路程,都是不小的開支。
06增值稅及儲存成本
任何國外的商品進入中國後都會繳納關稅,再買到你的手中時也要繳納增值稅和消費稅,光交稅這一部分,就能讓酒的成本增加50%。
除交稅之外,普通的葡萄酒還需要倉庫,好的葡萄酒甚至需要恒溫儲藏室,進口葡萄酒經銷商每年都需要支付高額的倉儲成本,而且,恒溫儲藏室的電費也是一筆不小的開支。
07超市入場費用和宣傳費用
超市可不是你想進就能進的,要麼你要給超市分利潤,要不就要繳納一定的入場費用。
而且如果你要是想擺在顯眼的地方做個促銷,也是要付場地費的。
同樣的,你還要對自己的酒有一定的宣傳,在商場門口和樓外廣告上投入一些廣告,這都是一筆筆的費用啊。
看了這些,你還敢買50塊的進口紅酒嗎?