酒呼搭 » 紅酒 有一種簡單的方法,就是選擇喝不那麼『紅』的紅葡萄酒,如黑皮諾《Pinot Noir》紅葡萄酒。 相比於單寧含量少、顏色淺的黑皮諾,前文提到的赤霞珠絕對是重口味級別的葡萄酒。 因此,想要不頭疼又享受紅葡萄酒,這種方法可謂魚與熊掌兼得的好方法。