咖啡與葡萄酒是人們日常生活中經常飲用的飲品。
然而，隻有在適當的時候飲入適當的量才能對人體健康有益。
一、一天中什麼時間喝咖啡最好？
上班族們喜歡用咖啡來刺激萎靡不振的精神，殊不知，喝咖啡是講究時段的。
美國馬裡蘭州健康科學統一服務大學的一位神經科學家，計算出了每天喝咖啡的最佳時間是在上午9:30至11:30之間。
究其原因，主要是咖啡因會與人體中的激素發生相互作用，該效應會在這段時間達到最優狀態。
據專家介紹，這種重要激素就是皮質醇。
皮質醇有助於人體調節其自身的生物鐘，提高警覺性。
皮質醇的水平會在人們醒來後不久達到高峰，而且這種高峰狀態能保持長達1個小時，平均峰值維持在早上8點至9點。
研究者認為在這段峰值之後喝咖啡的效果會更好，因為它能在皮質醇含量下降時促進它的生成。
此外，在人體內皮質醇激素含量達到最高值時喝咖啡，會產生對咖啡因的耐受性，這樣隻有喝更多的咖啡才能有提神的作用。
研究者同時指出，雖然皮質醇水平在早上8點至9點達到峰值，但在中午12點至下午1點和下午5:30至6：30會再次迎來高峰。
另外，人體的皮質醇含量還會與人的體質和作息時間有關，起床晚的人喝咖啡時間應該更靠後一些。
二、一天中什麼時間喝葡萄酒最好？
紅酒世界已有多篇文章說明葡萄酒有益人體健康。
那麼，一天中什麼時間喝葡萄酒最好呢？
要說明這個問題，我們首先需要了解下在一晝夜的24小時之內，人體對酒精的感受狀況是怎樣的。
先說上午，7點至8點之間時，人體肝臟中的有毒物質基本已排除幹凈，所以這時決不要飲酒，以免給肝臟帶來沉重的負擔。
正午時間，身體對酒精最易感覺。
如果中午飲酒，人們就會容易喝醉，且整個下午會精神不振。
到了下午，由於人的味覺和嗅覺在15點至17點時最為敏銳，聽覺也處於一天中的第二高峰，所以，這個時間比較適合品評葡萄酒，此時寫出的品鑒記錄準確度也較高。
到了下午6點左右，人的體力和耐力最強，這時對酒精的承受力也最大。
而到了晚上11點，人體對酒精的感受就都不怎麼敏銳了。
所以，人們最好在晚間飲用葡萄酒，當然也不要在緊貼臨睡前的時間飲酒。
三、適量才健康
不論入口的是什麼東西，都要謹記『過猶不及』。
所以，不論是上午喝咖啡，還是晚間喝葡萄酒，都要注意攝入量要適當。
一般來說，咖啡的攝入量以一天2至3杯為宜，如喝到第4或5杯，大部分的人就會感到惡心。
對於葡萄酒來說，每天攝入的量要以酒精濃度來確定。
如果單以酒精量計算，女士每天攝入的量不宜超過2單位，男士則不宜超過3單位。
