隨著中國的國際交往慢慢增多,以前的時候紅酒是西方傳統飲品,現在越來越多的出現在在中國人的飯桌上,但是人們還是對紅酒 沒有很好的認識,那麼我們要怎樣很好的利用紅酒,欣賞紅酒,可以在飯桌上靈活的駕馭紅酒,這似乎成為了步入社會之後的必修知識點,畢竟飲酒是公認的社交禮儀的關鍵。
紅酒禮儀
紅酒是一種比較優雅高貴的飲品,喝紅酒的方法要對才能行,畢竟紅酒一直是一種很講究的酒類,所以喝紅酒的方法也是很重要的。
拿酒
紅酒的味道會受到溫度的影響,所以在拿酒的時候要注意不要過度的讓手和酒瓶接觸。
倒酒
紅酒放的時間長了的話會形成酒渣的,酒渣會影響口感的,在倒酒的時候要注意力道溫柔,不要把酒渣倒出來。
搖酒
搖酒主要就是把沒有完全『醒』的酒味散出來,可以使紅酒更加的醇厚。
醒酒
醒酒一般情況下是要放在寬敞的醒酒器中,這個步驟可以說是喝紅酒的一個重要的步驟,把紅酒靜置一會之後,讓紅酒和空氣有充分的接觸,剛開的紅酒中的一些苦澀的缺點也會在在醒酒的時候得到消散。
喝酒
中國喝白酒的時候講究的是一口幹,但是喝紅酒不是這樣的,喝紅酒講究的是品酒,在品紅酒的時候是不能太快的,這樣的話會使品不到紅酒的精髓。
拿紅酒杯
喝紅酒的時候是有專門的紅酒杯的,不像是喝白酒啤酒一樣那麼隨意。
紅酒杯的設計也是很講究的,是高腳杯,在拿酒杯的時候要拿住酒杯的高腳,主要是因為手的溫度是不同於紅酒的溫度的,為了不影響紅酒的風味盡量手不要接觸紅酒。