幹紅和半幹的劃分標準是什麼？
紅葡萄酒中糖含量小於或等於4克/升，則為幹紅，大於4克/升、且小於12克/升，則為半幹。
還有很多人不知道的一個標準是：當酒液中總糖與總酸的差值小於或等於2克/升時，含糖量小於或等於9克/升的紅葡萄酒也稱為幹紅，大於9克/升、且小於18克/升則稱為半幹。
從口感的角度：
幹紅幹澀很難入口，單寧帶來的收斂感和幹燥感，或許令人很不愉悅；而半幹甜潤輕松易飲，能迎合絕大多數人的口味。
從廣義的好喝來說，半幹的口感肯定比幹紅好。
從品鑒的角度：
正是因為單寧的幹澀，才讓幹紅有了復雜、層次更多的口感和令人愉悅的回甘，並延展了餘味的長度，令人回味。
半幹因為甜味較重，蓋住了其它的風味，口感會比較膚淺單一。
從專業品鑒的角度來說，幹紅比半幹更具有品鑒價值。
從健康的角度：
甜也是一種誘惑，糖分攝入過多的危害還沒有被更多人認識到，嗜糖之害可能比我們想象中嚴重得多。
為了健康，肯定是飲用含糖量更少的幹紅比較好一些。
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