對於生活質量越來越高的中國人來說,提高生活品質以及養生都是兩個非常熱門的話題。
此前有很多科學研究顯示紅酒中有很多成分可以達到養生作用,都是也有相關專家在醫學雜志上指出了這一說法的偏差性。
那到底葡萄酒養不養生呢?
讓我們一起從中醫的角度出發探究紅酒養生的秘訣。
在中國古代李時珍是中國古代著名的醫藥學家,醫學名著《本草綱目》就是他編撰的。
根據他在《本草綱目》中的記載,他認為酒可以分為『釀酒』以及『燒酒』,而他更加推薦的是前者,因為葡萄是天然的食物更加天然健康。
他在《本草綱目》中提到:『葡萄酒駐顏色,耐寒』雖然那時候葡萄酒文化還沒有在中國普及開來,但是在李時珍的描述中依然可見葡萄酒的養生之效。
酒精形如水,性同火。
那葡萄酒是怎麼在眾多酒中脫穎而出,成為了可食補的酒類?
首先,葡萄酒的原料是100%的葡萄,酒精是在自然的環境下發酵而來的,酒裡的物質也是純天然的,它是天然的飲品,整個釀造過程都是依靠葡萄本身來完成,而不 是依賴化學添加劑,健康安全。
其次,紅酒的度數適中,在寒和熱之間達到了平衡,既能通筋活絡又不至於太過上火,是不錯的食補食物。
葡萄酒因其中庸的個性,有滋陰溫補的功效,主要體現在脾、肺、腎三經上。
《黃帝內經》認為人吃東西的精華先到肺,肺再把這些物質轉送到五臟六腑,讓人的全身都受益。
而五臟中,腎是陽氣的根本,脾是陽氣生化之源。
當葡萄酒作用於此時,可以達到補氣、補血、調節情緒、緩解神經衰弱、抗疲勞的作用,特別是對於女性來說適量喝些葡萄酒還可以達到延緩衰老、祛除宮寒的作用。
葡萄酒終究是酒精飲品,酒中帶火性,喝葡萄酒要注意以下細節。
首先,不能過量。
我們的身體有一定的解酒能力,只要在范圍內就不會對身體造成傷害。
男性每人每天:300-400ml,女性每人每天:200-300ml 最為適合。
其次,時間要對。
人體肝臟工作能力最強就在晚上7點到晚上9點半之間,超過了這個時間段再喝酒就很容易對肝臟造成巨大的負擔。
最後,如果對酒精過敏的小夥伴可以用葡萄代替葡萄酒,葡萄性平,不挑體質,並且具有超高的食用價值。
中醫驗證了適量喝葡萄酒對於身體是對於有益的,如果您小酌一杯又怕傷身,可以選擇比較溫和的葡萄酒享用!