為什麼智利葡萄酒被稱為『天堂裡的佳釀』?
為什麼智利的葡萄酒是新世界葡萄酒中的代表?
智利是一個非常迷人的國家,有將近500年悠久的釀酒歷史,那麼智利的獨特魅力在哪裡呢?
下面,淘淘就和你一起來探討。
先來聽聽葡萄酒大師簡西絲.羅賓森(Jancis Robinson MW)的是怎麼介紹的。
《視頻總長2分半,大小約為4M》
智利的氣候對葡萄樹的光合作用幫助很大,晚上的低溫又給予了葡萄樹充分的休息,使葡萄成熟的最理想的條件。
色澤和香氣都很完美。
由於夏天幹燥,葡萄很少得病,加上天然的環境,很少受到葡萄病毒的入侵。
這樣好的種植環境,在全球都很少見。
目前,智利紅酒基本的級數分為5級:
1.VARIETAL:品種級。
該級別僅列葡萄名稱,是最基本的酒。
2.RESERVA:珍藏級。
該級別的酒通常是由橡木桶儲存過的,通常比VARIETAL好。
這個等級的酒,絕大多數就已經非常好喝了。
3.GRAN RESERVA:特級珍藏。
與RESERVA的區別在於使用更多、更新的橡木桶,儲藏時間也較長。
4.RESERVA DE FAMILIA:家族珍藏。
基本上就是酒莊最好的酒了。
5.Premium:至尊限量級,比家族珍藏更好,但數量有限,如果沒有達到標準的葡萄,酒莊就不會釀制Premium,通常狀況下,Premium系列的酒存放在新的法國橡木桶中的時間要超過18個月。
一些進入國際市場的智利頂尖品牌在持續保持高度品質的同時還擁有其公道的價格,逐漸獲得世人的注意,時至今日智利的葡萄酒已經躍居世界第三,在英國和日本非常受歡迎。
下面淘淘用一個最簡潔也最清晰的圖片,向你展示智利的葡萄酒產區以及與之相關的信息要點,讓你一圖在手,不愁學不會智利葡萄酒!
那麼智利葡萄酒在中國有多麼受歡迎呢?
據官方統計數據顯示:2016上半年智利散裝葡萄酒進口量和進口額占中國整個進口份額的68.47%和58.41%,遙遙領先。
因為酒好,所以大家都會選擇它,這也是我們柒月淘為什麼會給大家分享智利紅酒的原因之一。
另外:柒月淘和WEST國際品鑒機構合作為你提供專業的紅酒品鑒培訓,讓你更懂紅酒,更愛生活。
歡迎關注柒月淘,更多紅酒知識持續分享中…