說到進口紅酒，你是否有一款不管是從視覺、嗅覺、味覺等各個感官都心生好感令你愉悅的紅酒？
或者你還在找尋，再或者你還沒喝過進口紅酒，這都不要緊！先掌握紅酒常識，從酒標、開瓶、醒酒、倒酒、品酒到存放時間等方面的重要紅酒知識，讓您以最快的速度掌握紅酒常識，紅酒初學者也能優雅地喝進口紅酒！
正如作家馬蒂·魯賓《Marty Rubin》所說：『The First Kiss And The First Glass Of Wine Are The Best.』 人生最美莫過於初吻和初次喝到的那一杯葡萄酒。
1、進口紅酒酒標解讀
進口紅酒-紅酒初學者常識
從酒標可以獲取關於一款葡萄酒的信息，包括進口生產商、酒款名、年份、容量和酒精度。
年份是指葡萄采摘的年份，可以反映葡萄酒品質層次以及葡萄酒的陳釀潛力和適飲期。
2、 進口紅酒的分類
按進口紅酒的顏色分類
(1) 白葡萄酒 (2) 紅葡萄酒 (3) 桃紅\粉紅葡萄酒
進口紅酒-紅酒初學者常識
按進口紅酒的糖分高低分類
很多初嘗葡萄酒的人以為葡萄酒都是澀的，其實葡萄酒也是有不同的甜度，從含糖量來看，有這些分類：
1. 幹型《Dry》：含糖量小於或等於9克/升，幾乎感受不到甜味，具有醇厚的果香和酒香，是目前市場上最常見的類型。
2. 半幹型《Semi-Dry》：含糖量介於9-18克/升，有一點點甜。
3. 半甜型《Semi-Sweet》：含糖量介於18-50克/升，甘甜補足了葡萄酒酸度和香味的不足。
4. 甜型《Sweet》：含糖量大於50-120克/升，口感香甜濃鬱，一般酒精度較低，其中甜型酒主要是冰酒和貴腐酒。
按進口紅酒的釀造方式分類
可分為靜態葡萄酒、氣泡葡萄酒、加烈葡萄酒等3大類。
3、紅酒的開瓶方法《使用侍酒型開瓶器》
- 用海馬刀開啟進口紅酒的方法
- 先用海馬刀背面隱藏的小鋸齒刀切開膠帽
- 平整切下紅酒的膠帽
- 螺旋軒斜插進入中心
- 用螺旋鉆轉入軟木塞
- 杠桿原理卡住紅酒瓶口
- 用第一級翹起木塞，注意不要將軟木塞拔斷
- 再用第二級翹起下半木塞
- 木塞完全拔出來後，輕輕將它旋轉下來
4、進口紅酒專用酒杯
進口紅酒-紅酒初學者常識
古代有詩雲：”葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催』
不同類型的進口紅酒適合用不同類型的酒杯來飲用。
酒杯對酒本身不會產生任何影響，但是酒杯的形狀卻決定了酒的走向、強度和入口方式，進而影響酒的香氣、味道、平衡、餘韻等等方面。
悄悄告訴你，如果你不知道什麼類型葡萄酒用什麼專用杯，選擇國際標準品酒專用酒杯《ISO杯》準沒有錯，全能型酒標，適用各種類型的葡萄酒。
5、進口紅酒如何醒酒
進口紅酒-紅酒初學者常識
收到我們快遞的格魯吉亞紅酒，建議先靜置1天左右後再品酒，讓酒回到安定的狀態！半甜、半幹、幹白系列不需要醒酒或醒酒時間短，開瓶後5分鐘讓二氧化硫揮發掉即可。
幹紅建議醒酒15-35分鐘後品鑒！不是所有的葡萄酒都需要醒酒，有些新酒是不需要醒酒，開瓶即可飲用，一些適合陳年的葡萄酒醒酒時間可能是十幾分鐘幾個小時甚至更久。
醒酒的目的是讓葡萄酒充分接觸氧氣，以釋放香氣和風味，柔化單寧。
6、進口紅酒的倒酒方式
進口紅酒-紅酒初學者常識
酒瓶都有紅酒愛好者收集，因為酒標設計就是一幅藝術品。
為了避免酒液弄花酒標，正確倒酒方法是讓酒標的正面朝上。
年代老的進口紅酒《超過3-5年》，瓶底一定有細碎的木屑，因此倒酒時要小心，除了不可晃動酒瓶，倒到最後，還要留一點。
每次倒酒1/4杯，然後慢慢回味。
7、進口紅酒的持杯姿勢
進口紅酒-紅酒初學者常識
持杯的姿勢和搖杯的方向都能體現一個人在葡萄酒飲用禮儀方面的修養。
握住酒杯的杯腳，將杯腳放置於拇指和一隻或二隻手指中間輕握，這是最簡單的一種方法。
傾斜拿握酒杯，觀察酒的顏色以及旋轉酒杯裡的酒液。
若你是右手持杯者，以逆時針方向旋轉杯子，你會發現可輕松地做出這個動作，而假如你是左撇子，可以試著以順時針 方向旋轉杯子。
另一種方法，是用食指中指夾住杯腳，整個手掌平貼杯底，將杯底壓在桌面如同磨墨般 旋轉，要小力一點，不要讓酒灑出杯口。
搖杯後的葡萄酒會在酒杯的內璧留下一條條酒痕來，越密、越粗、越長、越持久，就代 表酒含有越多酒精、甘油或是糖分，葡萄酒就越濃越甜美。
8、進口紅酒品酒的三部曲：看、問、品
進口紅酒-紅酒初學者常識
看進口紅酒的顏色
先看紅酒的成色，為了正確觀察，把杯子放在白色背景的前方，微微向外傾斜酒杯。
注意看是否有木屑或雜質，同時觀察紅酒的顏色，咖啡色，酒壞了；紫紅色，酒的年紀很輕；暗紅色外圍帶褐色，好酒。
聞進口紅酒的氣味
聞紅酒的味道，將杯口整個罩住鼻孔深呼吸，越好的紅酒聞起來味道越厚越復雜，由於鼻子的靈敏度遠遠超過舌頭，因此有時候一杯紅酒慢慢品味了一個小時，還是感覺香味越來越濃，濃到後來讓人舍不得喝。
品進口紅酒
好的紅酒是藝術品，每次品之前，先晃動酒杯，再用鼻子深吸一下，然後淺嘗一口，讓酒液在口腔保留一段時間，之後才咽下去。
紅酒入口不要馬上吞下，而是要味覺感受葡萄酒中的味道，酸甜苦澀不一而足。
先將酒含在口中，做咀嚼吸氣動作，反覆於口腔中進行攪動，記得它佈滿您口腔四周，舌 頭兩側、舌背、舌尖，並延伸到喉頭底部。
好讓香味散發到整個口腔中。
經過以上 的動作後，就可以喝下葡萄酒。
但品嘗並未結束，因為葡萄酒留下來的餘香具有持 久性，這就是餘韻。
9、進口紅酒的侍酒溫度
就如同中餐對火候的嚴格要求一樣，進口紅酒也需要侍酒溫度來促使其品質的發揮。
理想的侍酒溫度能夠讓葡萄酒的香氣和風味完美地呈現出來。
進口紅酒-紅酒初學者常識
10、 紅酒禮儀
葡萄酒，一般是在餐桌上飲用的，故常稱為佐餐酒《Table wines》。
在上葡萄酒時， 如有多種葡萄酒，哪種酒先上，哪種酒後上，有幾條國際通用規則：先上白葡萄酒，後 上紅葡萄酒；先上新酒，後上陳酒；先上淡酒，後上醇酒；先上幹酒，後上甜酒。
注意，喝酒前先將嘴擦幹凈，否則杯子上將留有唇印。
喝紅酒請勿幹杯一口喝完，此外， 紅酒不應加雪碧或檸檬，這會破壞紅酒原來的味道，搖著酒杯一杯一杯地比酒量。
酒具要保持幹燥清潔。
酒杯清潔後直接用幹佈擦幹凈，可以不留水痕。
11、進口紅酒的存放時間
進口格魯吉亞紅酒的保質期和適飲期
紅酒保質期是一個極具中國特色的概念。
在國外，人們並不會談論紅酒的保質期，而是關注它們的陳年潛力和適飲期。
而在中國的葡萄酒為了照顧中國人的習慣，會在酒瓶上標上8至10年的保質期。
紅酒進入適飲期的快慢與適飲期持續時間的長短，取決於紅酒的陳年潛力。
總的來說，陳年能力越強，適飲期來得越慢，持續時間也越長。
世界上絕大部分葡萄酒在裝瓶後1-2年內就會達到適飲期，而一些好年份的名莊好酒則可能需要陳放20-30年方可漸入佳境。
進口紅酒-紅酒初學者常識
進口格魯吉亞紅酒開瓶後能保存多久？
格魯吉亞紅酒的酒精度一般在7.5%-15%之間。
低度數酒在開瓶後3-5天內建議飲用完，而高度數葡萄酒可以開瓶後10天內飲用完。
喝不完的葡萄酒怎麼處理？
家用冰箱冷藏、也可以用小瓶分裝、真空封存等方式來保存剩餘的葡萄酒。
12、喝格魯吉亞紅酒的好處
《1》預防感冒
紅酒中含有維生素、豐富的多酚跟微量元素等，對人體是有很好的保健作用的。
多酚是一種很好的抗氧化劑，多酚具有提高免疫力跟抗病毒的作用，因此是能預防感冒的。
《2》有效降低細胞病變幾率
紅酒中含有豐富的抗氧化劑，就是拿去釀酒的葡萄皮中的化合物，這種物質叫白藜蘆醇《Rresveratrol》化合物，這種成分現在已經被運用到細胞病變的臨床治療上。
《2》保護牙齒
根據研究表明，在紅酒中是有一種叫鏈球菌的，這種細菌能直接跟唾液中的鈣瓷珠混合一起的，能有效防止蛀牙的發生。
《4》促進睡眠
紅酒中有一種褪黑素，這種元素能夠促進睡眠，褪黑素能有效調節睡眠周期，同時還能緩解失眠症。
在睡覺之前喝點喝酒，可以有效舒緩你壓抑的情緒、緩解緊張感，不僅能放松身心，還能睡個好覺。
《5》美容養顏
如果女性朋友能堅持在睡覺之喝一杯紅酒，可以有效幫助排毒哦，促進血液循環，快速排出體內毒素。
在睡覺之前喝紅酒還能起到美容安神的作用。
進口紅酒-紅酒初學者常識
13、進口格魯吉亞紅酒快問快答
問：什麼是單寧？
答：單寧來自葡萄皮和葡萄籽。
單寧的口感就是我們平常不小心吃到了葡萄籽後口中澀澀的和收斂的感覺。
葡萄酒中都含有單寧。
單寧是葡萄酒的骨架。
問：香檳酒是葡萄酒嗎？
答：香檳酒不是葡萄酒，它是起泡酒的一種，產自法國香檳地區。
起泡酒是一種含有二氧化碳氣體的酒精飲料。
法國香檳地區以外釀造的起泡酒不能以香檳命名。
問：孕婦可以和葡萄酒嗎？
答：從傳統的醫學角度來講，孕婦應忌煙酒。
但由於葡萄酒含有的酒精度比較低，且紅酒裡的單寧可以疏通血管，行氣活血，補充礦物質和營養。
國外的孕婦在懷孕期間都會適量飲用一些葡萄酒以補充身體的鐵質。
問：一杯進口格魯吉亞紅酒到底要倒幾分滿？
答：葡萄酒倒幾分滿取決於大家對酒的需求，以及酒的種類。
一般情況下紅葡萄酒酒倒三分之一，白葡萄酒倒半滿，起泡酒倒約三分之二到四分之三滿都是可以的。
問：進口格魯吉亞紅酒是不是年份越老越好？
答：這樣的說法是不準確的，並不是所有的酒都適合陳年，甚至可以說絕大多數進口紅酒反倒是越年輕越好。
紅酒的生命是一個拋物線，達到一個頂點之後就會開始下滑。
最佳試飲期內的紅酒最好喝。
問：什麼是進口紅酒年份，是生產日期嗎？
答：葡萄酒的年份是指釀酒葡萄的采收年份，通常都會被標註在酒標上。
年份一般有好有壞，完全由葡萄生長期的氣候所決定，因此不能將年份酒對等為優質酒。