1.醒酒
為了有效去除沉淀物,需要將葡萄酒瓶直立放置幾個小時,然後將葡萄酒小心地倒入潷析器中。
當你傾倒時,你必須反射燭光,倒酒的過程中沉淀物到達瓶頸時即可停止下來,以免沉淀物重新上升並與葡萄酒混合。
需要注意的是,有時葡萄酒中也會加入微妙不愉快的空氣,如果說醒酒之後,葡萄酒的味道變得更糟糕,那麼葡萄酒可能已經被軟木塞污染了。
被破壞之後的葡萄酒是很難清醒的,一旦它們暴露在空氣中,它們可能會分崩離析,而那些提神的幹型菲諾葡萄酒和雪莉葡萄酒都不適合醒酒。
2.搖晃酒杯
搖動杯子最安全的方法是將酒杯放在桌子上,用拇指和食指握住杯柄,逆時針在桌子上畫一個圓圈。
至於為什麼酒杯必須逆時針旋轉,這實際上是一個很好的表現。
如果想知道什麼樣的人品酒很專業。
從這個小動作可以看出。
如果逆時針搖動,葡萄酒會飛濺到本人的身上,如果順時針搖動,它會溢出到周圍的人身上。
3.聞香
當葡萄酒被保存時,要水平放置,使葡萄酒浸入瓶塞中,並且瓶塞附帶葡萄酒的香氣。
通過瓶塞,可以預先確定葡萄酒的香氣是否新鮮。
成熟的葡萄酒外面顯示明顯的棕色,而且葡萄酒顏色較深。
大多數未成熟的葡萄酒是紫紅色的,如果它是磚紅色的,就存在一些問題了。
有些人在打開瓶子後有聞橡木味的習慣,對於一些新人來說,很多人認為這也是葡萄酒品嘗的一部分,或者軟木塞味道不錯,甚至更多的人會認為這對葡萄酒愛好者來說很奇怪,實際上聞軟木塞是反映你專業的第一步。
4.品嘗
葡萄酒是一種生活藝術,它的神奇之處在於它充滿了清新生命的果汁,蘊含著深刻的歷史內涵,延伸著高貴的文化積淀。
有了紅葡萄酒,感受快樂,沉醉於神秘,大自然是生活中罕見而美妙的心情。
葡萄酒是基於酸味,我們的味蕾對食物的感知很敏感。
所以當我喝它時,我想讓葡萄酒液在我嘴裡滾動。
在這個時候,葡萄酒的香氣將填滿你的整個鼻子!比如說,其香氣在口中翻滾,讓它與酒液一起滾動,注意不要一口氣吞下,細細品味。
好的葡萄酒具有豐富的內涵和優雅的風味,飲用後愉快開朗,給人溫暖的情感享受。