談談西班牙葡萄酒的那些葡萄品種|三品紅酒。《圖+文》

說到西班牙,除了它的美食和美景之外,它的美酒一樣是不能錯過的。

要知道,西班牙是葡萄產量世界第一的葡萄酒大國,可能很多朋友對西班牙的葡萄酒還是比較陌生,在這個夏日炎炎的季節,三品紅酒就與你帶上西班牙葡萄酒縱情狂歡。

當然了,認識西班牙葡萄酒,首先要從它的葡萄品種開始。

丹魄《Tempranillo》

丹魄是西班牙最著名的葡萄酒品種,它甚至被譽為『西班牙的赤霞珠《Cabernet Sauvignon》』,在西班牙的葡萄品種裡有著舉足輕重的地位。

而丹魄釀出的葡萄酒顏色呈深寶石紅,一般都帶有櫻桃和黑加侖的氣息,而且伴有香料和巧克力的風味。

此外,西班牙最著名的丹魄葡萄酒產區是裡奧哈《Rioja》和杜埃羅河《Ribera del Duero》。

歌海娜《Grenache》

歌海娜在西班牙被稱為『Garnacha』,雖說在法國南部的羅納河谷《Rhone Valley》和朗格多克-露喜龍《Languedoc-Roussillon》地區,歌海娜是它們非常重要的葡萄品種,但值得三品紅酒提的是,它起源於西班牙。

歌海娜偏愛生長在幹燥、陽光充足的地區,以至於用歌海娜釀出的葡萄酒強勁且果香濃鬱。

歌海娜葡萄酒顏色較淺,通常有著樹莓、草莓般的典型香氣,而且帶有茉莉花和甘草的香氣。

阿爾巴利諾《Albarino》

阿爾巴利諾主要種植在西班牙加利西亞自治區的下海灣產區《Rias Baixas》,它是西班牙白葡萄品種的代表。

芳香四溢的它,有著非常出眾的品質。

值得一提的是,在西班牙語中該品種被稱為『Albarino』,而在葡萄牙北部的綠酒《Vinho Verde》產區,該品種則被稱為『Alvarinho』。

此外,阿爾巴利諾有著檸檬以及蘋果般的風味,它甚至帶有一些花香的氣息。

卡瓦《Cava》的葡萄品種

在西班牙還有一種非常著名的起泡酒——卡瓦《Cava》,有著『西班牙香檳』的美譽。

而釀制卡瓦的葡萄品種有帕雷亞達《Parellada》、馬家婆《Macabeo》以及沙雷洛《Xarel-Lo》。

要知道在西班牙,95%的卡瓦產自巴薩羅那附近的佩內德斯《Penedes》地區,帕雷亞達給卡瓦添加了檸檬的風味,而馬家婆賦予了卡瓦花香,沙雷洛則給卡瓦帶來了新鮮的水果風味以及適宜的酸度。

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