三品紅酒與你走進法國羅訥河谷三大葡萄酒產區。《圖+文》

眾所周知,法國最著名的兩個葡萄酒產區分別是波爾多《Bordeaux》和勃艮第《Burgundy》,正是由於這兩個擁有巨大光環的產區存在,導致羅訥河谷《Rhone Valley》的光輝似乎就被遮住了。

三品紅酒認為,羅訥河谷也能夠出產很多非常優秀的葡萄酒。

而這些葡萄酒,多數都來自以下三個精品子產區。

1.羅第產區(Cote Rotie)

羅第產區的代表酒莊是吉佳樂世家酒莊《E. Guigal》、莎普蒂爾酒莊《M. Chapoutier》以及奧傑酒莊《Michel & Stephane Ogier》,其產區葡萄園面積約200公頃。

羅第是羅訥河谷最北端的法定葡萄酒產區,這裡的梯田層層疊疊,起伏不定。

有趣的是,三品紅酒發現該產區外文原名『Cote Rotie』意為『被烤著的田地』,其足以窺見這裡的葡萄酒酒精度之高。

此外,羅第產區隻生產紅葡萄酒,主要的葡萄品種是西拉《Syrah》和維歐尼《Viognier》。

而根據相關規定,這兩種葡萄必須同時發酵,且白葡萄品種維歐尼的比例可高達20%。

可以說,最好的羅第丘葡萄酒顏色極深,芳香四溢,酒體飽滿,香料味濃,口感優雅平衡,算得上葡萄酒世界中的極品。

而生產羅第丘葡萄酒的酒商中有許多名莊,比如說最有名的是吉佳樂世家酒莊《E. Guigal》。

2.埃米塔日《Hermitage》

埃米塔日是北羅訥河谷產區的一個法定產區,在法國也是公認的最好紅葡萄酒產區之一。

這個產區的紅葡萄酒幾乎全部采用西拉葡萄釀制而成,有時會添加進少量的瑪珊《Marsanne》和瑚珊《Roussanne》。

此外,該產區的葡萄樹幾乎全部生長在朝南的山坡上,其葡萄園面積約140公頃,小教堂酒莊《La Chapelle》就是其產區的代表酒莊。

三品紅酒發現埃米塔日的紅葡萄酒顏色深厚,其酒體飽滿,伴有濃鬱的香料味、紫羅蘭風味和黑醋栗的味道。

而一款偉大的埃米塔日紅葡萄酒往往非常精致,口感較厚重。

其幹白葡萄酒一般濃鬱厚重,口感成熟,伴有榛子和杏幹的風味。

3.教皇新堡《Chateauneuf du Pape》

教皇新堡位於是羅訥河谷產區南部最著名且最重要的葡萄酒產區,其葡萄園面積約3,100公頃,它以其多石的土壤聞名於世,而它在夜間反射的熱量非常之高。

教皇新堡幾乎使用了羅訥河谷全部13個葡萄品種釀制葡萄酒,其類型包含紅葡萄酒和白葡萄酒。

而且該產區的紅葡萄酒可分為兩種風格,其一是傳統型,即酒體飽滿,顏色深厚,香料味突出;另一種就是現代型,屬於易入口,果味濃鬱類。

值得提到的是,該產區的代表性酒莊稀雅絲酒莊《Chateau Rayas》的1996年份紅葡萄酒在2006年時被《葡萄酒觀察家》評為98分,在當時這個評分是該產區之冠,而且它2005年份和2003年份的紅葡萄酒也分別被帕克評為98分和95分。