有的葡萄酒愛好者平時可能聽過甜白葡萄酒，也見過甜白葡萄酒，甚至也喝過甜白葡萄酒。
但是甜紅葡萄酒，你有沒有喝過呢？
而三品紅酒覺得甜紅葡萄酒一般都屬於入門級，這是一種處於白葡萄酒和紅葡萄酒之間的過渡型酒款。
要說在市場上，甜紅葡萄酒比甜白葡萄酒要少見得多，但甜紅葡萄酒確實是存在的。
眾所周知，在葡萄酒的世界中，『甜』與『幹』隻是一個相對的概念。
而葡萄酒按照殘留糖分的含量，可將其分為幹型《4克/升以下》、半幹型《4－12克/升》、半甜型《12－45克/升》和甜型《45克/升以上》。
而甜紅葡萄酒，就是指由紅葡萄品種釀造的、殘留糖分大於45克/升的葡萄酒。
值得提到的是，要說著名的甜紅葡萄酒當屬風格最獨特的加強型葡萄酒之一葡萄牙的波特酒《Port》，而意大利的藍佈魯斯科《Lambrusco》也是屬於微甜型紅葡萄酒，其微微帶有些氣泡，受到世界上眾多消費者的喜愛，適合在年輕時候飲用。
此外，冰酒中的冰紅葡萄酒也是一種無比美味的甜紅葡萄酒。
如果要數世界上最有名氣的甜紅葡萄酒，你又知道哪些呢？
波特酒《Port》
起源於葡萄牙的波特酒，或許是最著名的甜紅葡萄酒，其是一種加強葡萄酒，它在發酵過程中加入白蘭地基酒，主要在於酵母在高酒精《超過15度》條件下就會被殺死，而波特酒中的酒精度通常在17%到22%左右。
在葡萄汁還沒發酵完就終止了發酵，所以說波特酒都是甜的。
三品紅酒發現那些好的波特酒一般都是非常昂貴並且可以陳年很多年的，波特酒作為甜點酒來說，它與巧克力很搭配。
在配餐方面，鴨肉，奶酪和豬肉熟食等都是非常好的搭配菜肴。
藍佈魯斯科起泡酒《Lambrusco》
藍佈魯斯科是艾米麗-羅馬涅產區《Emilia-Romagna》的一個產區名，此外，它也被用來表示一種紅葡萄品種。
在以前，藍佈魯斯科都被用來釀造一種甜紅起泡酒，它的泡沫豐富，深受年輕學生的喜愛。
而藍佈魯斯科起泡酒通常采用查馬法《Charmat Method》釀造，最好是在年輕時飲用。
三品紅酒想說的是，Lambrusco葡萄是一種極具生命活力、持續高產量的葡萄，它的果實單寧很低，較適合用來釀造低度酒以及在成熟的早期采摘。
當釀酒師將Lambrusco葡萄精心釀造時，它呈現出來的美感一定會讓你對它刮目相看。
入口的時候，你的上腭感受到的是草莓的味道，口感溫和；在你將其下咽時，又會感覺回味有點苦，猶如愛情路上的辛酸與甜蜜。
晚收仙粉黛《Late Harvest Zinfandel》
遲摘葡萄酒《Late Harvest》，其釀酒葡萄在成熟後繼續留在枝頭，積累糖分和風味物質，采收期比普通葡萄延後。
而甜型葡萄酒根據糖分含量的不同，可以是半甜型、甜型等。
對於仙粉黛葡萄酒，它一般帶有充沛的果香。
除此之外，這款遲摘型的仙粉黛甜紅不僅具有果香豐富的特點，更有著異常甜美的濃縮糖分。
在入口的時候，你會感受到太妃糖、紅櫻桃、覆盆子的濃鬱風味，甚至還夾雜著些許無花果和香料的氣息。
佈拉凱多起泡酒《Brachetto d’Acqui》
在意大利 Brachetto d’Acqui法定產區，佈拉凱多，比較常見的英文名為Brachetto，其也是釀酒紅葡萄品種之一。
Brachetto葡萄釀造的葡萄酒其酒體輕盈，香氣馥鬱，而且帶有典型的草莓香氣。
類似於Lambrusco葡萄酒，Brachetto葡萄通常用來釀造略帶甜味的起泡酒。
冰紅葡萄酒《Red Ice Wine》
冰葡萄酒也被稱為冰酒，是甜點酒由采摘前已冰凍結冰的葡萄所釀造，其冷凍後的葡萄糖分非常高，從而讓葡萄酒有著很濃鬱的風味，也是一種甜型葡萄酒。
提到冰酒，三品紅酒覺得它是相當罕見和昂貴的，其釀酒葡萄必須以最快的速度采收。
主要在於氣候條件的原因，可以說加拿大和德國因其氣候非常適合而成為最早的冰酒生產國。
而冰葡萄酒可以是紅色或白色，紅色一般都是罕見的，用陳年的奶酪、鵝肝醬、堅果還有巧克力來搭配冰紅葡萄酒是非常合適的。