有這麼一句話，『工欲善其事，必先利其器』。
試想一下，當我們要品嘗美味的葡萄酒時，找不到合適的酒杯，這個時候就感覺就像盲人沒了拐杖，酒的魅力將會大打折扣。
三品紅酒覺得對於合適的酒杯，其能通過合適杯形的引導將酒液引向舌頭上最適宜的味覺區。
比如說波爾多杯可以將酒直接送入舌頭的中後部，強調出單寧的苦澀以及凸顯出甜、酸的平衡。
選葡萄酒杯的原則
其一是透明材質，葡萄酒酒杯的材質應該是那些光滑透明的，之所以選擇光滑透明在於品酒的時候，第一步就是察看葡萄酒的顏色。
了解其顏色信息，可以有效的幫助我們了解釀酒葡萄品種和酒齡等信息。
再者就是杯肚的大小，三品紅酒認為這裡需要注意的是，葡萄酒杯杯肚應該足夠大，這樣會方便於我們搖杯而不至於將酒液灑出來，而在搖杯的過程中，其可以幫助釋放葡萄酒中的香氣。
然後一點就是『高腳杯』， 選擇高腳杯的原因之一是避免杯肚上的指紋影響酒體顏色的觀察，此外，葡萄酒對溫度極其敏感，因此捏住高腳杯的腳或底部可避免體溫影響到酒溫，進而影響葡萄酒的口感。
最後一個原則就是杯肚的形狀，可以說標準的葡萄酒酒杯都是錐形的，即其開口較其杯肚更小，這樣的形狀更有利於葡萄酒香氣的凝聚。
葡萄酒杯類型
有的品酒師會認為不同風格的葡萄酒需要用不同類型的酒杯來盛裝才能突出其特點和風味，而在通常情況下，葡萄酒杯有杯肚大的紅葡萄酒杯、杯肚略小的白葡萄酒杯以及長笛型的起泡酒杯三種類型，如果說按照不同類型的酒杯裝不同風格的葡萄酒，那麼又可以大致分為以下幾種。
1、波爾多杯
由於大多數法國產的波爾多紅葡萄酒其酒酸度高，澀味較重，所以波爾多杯特別適合，甚至還會要求杯身長而杯壁呈弧線的鬱金香杯形，而杯壁的弧度可以有效地調節酒液在入口時的擴散方向。
此外，那些杯口比較寬的，則會有利於我們更為敏銳的感覺到波爾多葡萄酒漸變的酒香。
2、勃艮第杯
勃艮第杯尤其適合品嘗果味濃鬱的勃艮第紅葡萄酒，大肚子的球體造型正好可以引導葡萄酒從舌尖漫入，口中的果味和酸味會充分的交融，其向內收窄的杯口可以利於凝聚勃艮第紅葡萄酒潛在的酒香氣息。
3、香檳杯
香檳杯可以說是所有起泡酒的福音，它顯著的特點就是杯身細長，給酒中的氣泡留存了足夠的上升空間。
三品紅酒發現那些標準的香檳杯，其杯底都會有一個尖點，這個特點在於其可以讓氣泡更加豐富漂亮，而我們熟悉的冰酒，也可以用香檳杯來品嘗。
4、甜酒杯
有的朋友對甜酒杯可能比較陌生，其較矮小的杯體適合與甜酒如甜白、波特酒和雪利酒等搭配，它那外翻的杯口將酒味很好地聚集在舌尖，將果味的甘甜發揮得淋漓盡致。
5、白葡萄酒杯
眾所周知，白葡萄酒的最佳飲用溫度較低，所以說我們為了防止杯中葡萄酒的溫度快速上升，選用的酒杯大多都較小。
我們在飲用不同白葡萄品種的葡萄酒時，應選擇不同形狀的白葡萄酒杯去品嘗，你會發現有著意想不到的體驗。
三品紅酒舉個例，長相思屬於清爽甘冽型葡萄酒，所以長相思酒杯的開口和杯肚都較小，適合香氣的凝聚而且有利於淡化酸度；而霞多麗酒杯在開口和杯肚上相對大一些，與其本身飽滿的酒體相匹配；對於雷司令酒杯，其杯肚更高，杯沿略微外翻，這樣的形狀有利於減緩酒入口的速度，淡化酸度。