北半球各大主流葡萄酒產國目前已開始葡萄采摘，其中5個國家的葡萄采收調查報告已出爐，意大利2018年葡萄酒生產預計達46億升，為豐收年，香檳區產量預計大於等於2017，全法國葡萄酒產量預計同比增長27%，納帕谷有望『大豐收』，而德國2018年葡萄采收將提前，此外西班牙的產能將恢復至平均水平。
意大利2018年葡萄酒生產預計達46億升，為豐收年根據《弗吉尼亞人導報》《The Virginian-Pilot》報道，意大利釀酒葡萄酒的收獲季來臨，最早收獲的倫巴地北部弗朗齊亞柯達產區的皮諾與霞多麗葡萄，專家預測今年是一個優於2017年的年份。
意大利農牧協會的農業議會廳指出，今年的葡萄酒生產預計有15%的增長到46億升，而去年這個數字為40億升。
今年擁有更高產能在於核心產區降雨量更大。
由於高溫與冰雹，去年的產能為戰後最低。
農牧協會預測，今年的葡萄酒出口將同比提升5.9%。
在2017年，該出口業績達到60億歐元。
香檳區8月進入采收期，產量預計大於等於2017由於充足的雨水，法國香檳區於8月進入了采收期，香檳貿易協會表示，2018年將是過去15年來第5個於8月份便開始采收葡萄的年份。
香檳貿易協會表示，2018年香檳區的葡萄產量預計可達10,800公斤/公頃，與2017年的預計產量持平。
今年香檳區葡萄采收不僅僅產量很可觀，葡萄品質也將會非常好，今年的坐果幾近完美，葡萄園內沒有出現任何疾病蟲害。
香檳專家兼進口商蒂姆·霍爾《Tim Hall》則表示這樣的預計太保守了。
他認為今年的葡萄狀態接近完美，葡萄的自然產量非常大，可達15,000公斤/公頃。
全法國葡萄酒產量預計同比增長27%近日，法國農業部統計機構稱，法國2018年葡萄酒產量預計將會比2017年增長27%，同時比前5年的平均產量高出7%。
盡管遭受惡劣天氣和黴菌的影響，法國2018年還是有望迎來豐收。
據法國農業部服務機構《Agreste》報道，2018年法國葡萄產量預計將會達到4.6至4.8億升之間，較2017年增長27%，同時比過去5年的平均產量高出7%。
此外，2018年的產量大概與2014、2015和2016年持平。
該機構還預測今年許多地區將會提前進行采收。
除了香檳產區，勃艮第和博若萊也得益於順利的開花期，采收將比以往早3周。
即便是受到黴菌嚴重影響的盧瓦爾河谷，其采收日期也將提早15天。
納帕谷不會因火災遭遇減產，甚至有望『大豐收』據《酒飲商務》《the Drink Business》報道，據當地酒農介紹，今年納帕谷采收季已經完美開啟並有望取得『大豐收』。
最近，納帕谷2018年采收季已正常開始。
納帕谷的釀酒葡萄在二月雨季後開始生長發芽。
溫和的春季延長了花期，得益於充足的陽光、適宜的溫度和無風的氣候條件，釀酒葡萄坐果條件也非常理想。
從6月到8月初，納帕谷氣溫穩定且溫暖，沒有出現突然的溫度攀升，這些都為最後的采摘提供了完美條件。
LVMH旗下起泡酒品牌夏桐酒莊《Domaine Chandon》的葡萄栽培專家Patrick Riggs表示他們在8月14日晚間就開始在位於楊特維兒《Yountville》的葡萄園進行霞多麗的采摘了，並且對今年采收的葡萄抱有極大期望。
去年10月那次驚心動魄的北灣大火讓大家記憶猶新，不過由於起火時，納帕的葡萄基本采摘結束，葡萄藤正進入休眠時期，有較高的抵抗能力，專家當時也預測不出意外，2018年份的納帕酒不會造成顯著減產。
受熱浪影響，德國2018年葡萄采收將提前受熱浪影響，德國的葡萄今年成熟較早。
在萊茵河岸最大的葡萄種植地萊茵黑森產區，2018年的葡萄采收於8月上旬開始。
這是德國歷史上葡萄采收期最早的一年。
盡管熱浪帶來的高溫和幹旱對葡萄的產量造成了一些損失，但是葡萄種植者們依舊對今年提前采收的情況持樂觀態度。
由於德國地理位置偏北，緯度較高，故一般德國葡萄藤的生長期都比其南部如意大利等地區的葡萄生長期要晚一些，相應的葡萄采收期也會較為靠後，葡萄上市時間也會延後。
故而，德國的葡萄酒生產商認為，采收期提前有利於他們與其他氣候更為溫暖的葡萄酒產區競爭。
而對於葡萄產量減少的情況，德國農民協會已向政府申請補償金，以彌補由於高溫和幹旱對葡萄種植者們造成的損失。
今年德國最先上市的葡萄酒將會是羽毛白《Federweisser》，一種尚未發酵完全的白葡萄酒，酒精度隻有4%左右。
但目前，還難以判斷2018年德國雷司令《Riesling》葡萄酒的狀況。
西班牙：產能將恢復至平均水平西班牙2018年的情況如何？
目前，記者暫未在公開的中英文資料中看到有相關描述。
據多名熟悉西班牙產區的人士告知：目前西班牙的葡萄也陸續進入了采收期。
長年生活在西班牙，對西班牙葡萄酒行業非常熟悉的荷塞薛博士指出：今年的產能一定沒問題！
荷塞薛告訴記者：『今年3-6月，西班牙的降雨量是平均降雨量的6倍，這讓葡萄生長得非常好，產能肯定沒問題。
眾所周知，去年西班牙葡萄酒減產了30%，今年恢復到正常水平肯定沒問題，且有可能還會有增長』
奧蘭酒業總經理鄭俊傑則表示：今年全年自然氣候穩定，產量較2017年來說一定會大幅增加。
品質也會是這幾年較高的品質。
但是2017年歐洲的倒春寒對市場影響無法短期消除。
所以2018年的葡萄酒新酒的價格不會出現明顯下降。
但是性價比會有明顯提升！會重點表現在西班牙中南部地區。
但荷塞薛指出：由於降雨量太大，今年的葡萄酒品質目前尚不好判斷。
