在法國是與德國的氣氛不一樣的，法國是一個比較浪漫且懶散的國家，而德國是一個嚴謹有效率的國家，那麼，為什麼說懶散法國人的嚴謹是葡萄酒態度呢？
下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。
人們一提起法國人，總是和浪漫、懶散等詞匯相聯系，法國人當然不愛聽這些。
不過，就算真是這樣，法國人在釀制葡萄酒這一點上，比意大利人、西班牙人等鄰居還是多了一份嚴謹和認真。
意大利的葡萄酒有不少物美價廉的，特別是白葡萄酒，但總體上的品質卻要比法國酒遜色；西班牙就更不用說了；至於葡萄牙，從中文看，好像那兒是葡萄酒的正宗。
法國葡萄酒所以優於其他周邊國家的原因，除了氣候、葡萄品種等這些硬件之外，恐怕首先還是在釀制工藝上的差別。
相比之下的意大利人、西班牙人釀制葡萄酒的隨意性太強，法國則不同，比如在法國的博艮第地區，還有超過九成的酒農是采用人工收獲葡萄的方式。
這種人工的收獲葡萄的成本肯定比機器收割要高得多，但質量上也要好得多。
另外，法國明文規定，酒農不能在葡萄生長過程中對葡萄秧澆水。
而施肥的次數越少越能賣出好價錢。
法國人認為，葡萄酒應該是葡萄、土壤、氣候等純自然因素的組合，人工的痕跡越少，越能說明這種『上帝的禮物』的珍貴。
在其他國家，如澳大利亞、美國，由於氣候因素的限制，酒農們不得不對葡萄秧澆水、施大量的肥料。
而在法國，如果不具備適當的氣候條件，法律就不允許你種葡萄和釀酒！
在法國一般來說，一公頃面積的葡萄園能種植四至五千株葡萄秧，每株葡萄秧可產約一公斤葡萄，最終造出約半公升的葡萄酒，伊凱姆莊園的索泰爾甜葡萄酒甚至規定，每株葡萄隻可生產一杯酒！而在其他國家，葡萄酒農能用同樣面積的土地，生產出數量遠高於此的酒。
在意大利某些地區，你能看到露天的金屬制釀酒槽，這種源於澳大利亞的純工業化生產方式，在法國酒農們看來，完全是暴殄天物——用露天的金屬釀酒槽能釀出好酒來？
笑話！他們說蠟燭不能烤面包，不具備條件別幹這一行。
意大利人說，露天釀酒槽不過就是溫度控制可能稍差一點，日照時間可能更多一點，由於風、雨、霜，清潔過程稍長一點……但它產量巨大、生產流程短、成本低的優勢，可以抵消上述那些『一點』。
法國人的看法則是，正是這些點點滴滴的差別，成就了法國葡萄酒在世界各國消費者心目中的絕對優勢地位！
正因為如此，當法國葡萄酒定出令人不可思議的價格的時候，還是能找到買主。
勃艮第地區的羅馬那宮第葡萄酒，一瓶剛出廠的酒要賣一千五百歐元一瓶的高價，而且還是和11瓶其他的葡萄酒一起成箱賣！另外，那裡的酒幾乎都要提前幾年預約才能買得到。
更有趣的是，該地區有一家『很牛』的酒農：他的酒隻賣給老客戶，你要想成為新客戶，對不起，先在等候名單上排隊，等老客戶有人退出了再說！
有關葡萄酒的傳奇在法國當然就更多了。
據說，現在世界上最著名的生產日常用小刀具的城市——拉吉奧羅，能有今日的輝煌也全是葡萄酒帶來的。
相傳，在開瓶器誕生前，法國人喝瓶裝葡萄酒時，有兩種方法打開用軟木塞塞住的瓶子：把軟木塞捅進瓶子裡；或者用利器快速打碎酒瓶瓶頸。
十九世紀末，在拉吉奧羅這個位於法國南部的小鎮上，專門用來開瓶裝葡萄酒軟木塞的開瓶器誕生了。
十年制刀經驗的拉吉奧羅鎮如虎添翼，逐漸明確了自己的『經濟增長點』，專攻刀具，終於成為行業之翹楚。
不過，也不要太誇張，法國人用如此『野蠻』的方式開葡萄酒瓶的歷史並不長——因為軟木塞也就是在十九世紀初才出現而已！
法國的人是比較浪漫，比較懶散的，但是對於葡萄酒方面來說，法國的葡萄酒領域卻是出奇的高，而人們一提到葡萄酒也是十分的有精神的，詳情的話，大家可以多了解一下以上的內容。