其實，酒最先吸引我們祖先注意的，並不是其散發的芬芳，也不是紫羅蘭和紅櫻桃久久不散的芳香，而是它的作用。
在古代人們污穢、殘酷而短暫的人生中，那些最早感受到酒精作用的人，認為他們提前到天堂走了一遭。
飲用了葡萄酒這種神奇的飲料之後，他們的焦慮消失了，恐懼減少了，靈感來臨了，更重要的是，他們發覺自己的情人更加漂亮可愛，他們能夠為她們賦詩詠歌，而且仿佛渾身有用不完的勁，能夠為情人們在戰場英勇殺敵。
人們發現，飲酒時的感覺實在太好了，他們無法拒絕再次飲酒，而且酒後出現的頭痛等身體不適，都隻是暫時的感覺，如果能夠慢慢地品嘗美酒，那麼你更有可能隻是享受飲酒的樂趣，而不會有任何不舒適的感覺。
酒有很多色彩，像愛情般瑰麗，微妙的酒精，最適合制造愛的氛圍。
而史上與葡萄酒相關的愛的故事，更是可以信手拈來。
關於葡萄酒的由來就伴有一個有關愛情的傳說。
從前有一個古波斯的國王，愛吃葡萄，他將吃不完的葡萄藏在密封的罐子中，並寫上『毒藥』二字，以防他人偷吃。
國王身邊有一位失寵的妃子，看到愛情日漸枯萎，感覺生不如死，欲尋短見，湊巧看到帶有『毒藥』二字的罐子。
打開後，她便把這顏色古怪的液體當毒藥喝下。
結果她沒有死，反而有種陶醉的飄飄欲仙之感。
多次『服毒』後，她反而容光煥發、面若桃花。
國王發現後大為驚奇，妃子再度受寵，找回了失去光澤的愛情，皆大歡喜。
葡萄酒也因此產生並廣泛流傳，受到人們的喜愛。
《愛情與葡萄酒的結合》法國大學者Philippe Brenot曾寫過一本叫做《葡萄酒與愛情》的書，納捷《Jean-Marc Nattier》的畫作《愛情與葡萄酒的結合》中，帽子上插著羽毛的男孩以期待愛情的憂鬱目光望著年輕女子。
他們左手的手指交纏，而這時女子卻不如男孩心急，她把手中的空杯往男孩遞去，讓他用酒瓶為她斟酒。
不知什麼樣的葡萄酒能有這樣的魔力，浪漫的愛酒人也許會開始想象，這最好是一杯勃艮第Chambolle-Musigny的愛侶園。
或者，即使不是一瓶名酒，但是因為對飲的人，如此特別而美好，也讓杯中的酒變得更加甜美。
《戀酒事典》的作者貝爾納•皮沃《Bernard Pivot》甚至說過，沒有愛情並不會讓人戒酒，恰好相反，沒人愛或者不再被愛，都是酩酊大醉的理由。
因為愛情而快樂的愛酒人與因為愛情而不快樂的愛酒人，兩者的差別在於後者找不到人分享他的愉悅了。
現實中的『史密斯夫婦』在法國也擁有一個酒莊，作為他們愛的鑒證。
即使這份愛已經遠去，但是美酒不會變質。
對葡萄酒頗有研究的香港女作家張小嫻在《親密心事》中說，男人對舊情的記憶與紅酒類似，乃是以收成論。
所謂收成，並不是他當時得到一個怎樣的女人，而是男人自己有什麼收成，收成就是男人的機遇。
女人對舊情的回憶也跟紅酒一樣，但不是以年份論，而是以品質論。
法國女作家喬治•桑寫給鋼琴家肖邦的第13封情書中的一句是『我們彼此的心，紅得已越過希農城堡《Chinon》的葡萄酒了』以葡萄酒作比愛情，深情流露。
羅伯特•帕克是當今葡萄酒世界最有影響力的人物之一。
就連當今最有名的葡萄酒酒評家羅伯特•帕克，據說也是因為愛情而誤打誤撞進入葡萄酒行業。
帕克是美國人，從小喝可樂長大，熱愛喝啤酒，年輕時是一名律師，那時，他對葡萄酒並沒有任何興趣。
一次聖誕假期，帕克前往法國阿爾薩斯去看望他熱戀中的女朋友，而在法國喝葡萄酒的機會自然多過喝可樂，就這麼一喝，便喝出了帕克和葡萄酒一生的情結及絢爛的葡萄酒事業，而當初的女朋友後來也成為了他的妻子，可謂愛情事業雙豐收。
七夕來臨，選一瓶對方會喜歡的葡萄酒共飲吧。
正如一句法國諺語所說：『懂喝酒的人就懂得愛，懂得愛的人就懂喝酒』
用一杯葡萄酒，表達出你對TA的濃情蜜意，譜寫出屬於你們兩個人的美妙樂章。