近日，全球新晉 18 位葡萄酒大師《Master of Wine，簡稱 MW》。
其中，有一位常駐亞洲地區的最年輕的葡萄酒大師 Sarah Heller MW，年僅 29 歲！此外，新晉葡萄酒大師英國有 6 位、美國 5 位、西班牙 3 位、挪威 2 位、法國 1 位。
具體名單如下：
看到這，讓人不由得冒出了一個疑問：這個『大師』和中國葡萄酒圈大咖呂楊此前獲得的侍酒師大師頭銜《Master Sommelier，簡稱 MS》有什麼區別？
誰更牛掰？
1、什麼是葡萄酒大師？
葡萄酒大師是葡萄酒行業難度最高的資格認證之一，這個考試對候選者的葡萄酒專業知識有著最嚴苛的標準，也是酒圈最重量級的稱號。
每年，英國葡萄酒大師協會《Institue of Master of Wine，簡稱IMW》的年度頒獎典禮上都會公佈當年新晉葡萄酒大師的名單。
該機構成立於 1955 年，是一個非盈利的教育組織。
葡萄酒大師的考試難度非常高，因此對報名學員的要求也非常嚴格，例如學員必須要拿到 WSET 4 級文憑或其它與葡萄酒相關的資格認證，以證明自己有能力攻讀葡萄酒大師。
此外，他們還必須在葡萄酒行業從事相關專業工作達 3 年以上。
最後，他們還必須有一位葡萄酒大師或其他業內高級權威人士的推薦。
在申請過程中，報名學員還必須通過一個理論和時間的測評，以檢驗其是否有充足的理論知識和專業技能，以及開展一個研究項目所必要的溝通技巧。
通過測評後方可成為候選人。
要想成為葡萄酒大師，必須通過這 3 個考核：理論、實踐《盲品》和研究論文，難度非常大，在全球范圍內通過的仍屬少數。
加上最新數據，截至目前為止，全世界葡萄酒大師總數為 369 人，他們分別來自全球 29 個不同的國家或地區。
隻有這些最終通過考試的人才可以在自己的名字後面加上 MW，如 Jancis Robinson MW。
2、什麼是侍酒師大師？
和葡萄酒大師一樣，侍酒師大師的考試難度也非常高，通過後含金量自然也非常高，堪稱酒圈最重量級的稱號。
侍酒師大師由侍酒師大師公會《Court of Master Sommeliers，以下簡稱 CMS》認證並授予這一頭銜，這個機構創立於 1977 年，是一個旨在鼓勵餐飲服務水平提高的組織。
要成為一個侍酒師大師，必須通過這 4 個考試：
初級侍酒師考試《Introductory Sommelier Course & Exam》
認證侍酒師考試《Certified Sommelier Exam》
高級侍酒師考試《Advanced Sommelier Course & Exam》
最後就是最高級別侍酒師大師文憑考試《Master Sommelier Diploma exams》
都通過以後就可以獲得侍酒師大師文憑和頭銜了。
考生必須完成前一階段的考試，才有資格進入下一輪考試。
侍酒師大師的考試內容同樣包括 3 個部分，分別是理論知識、實踐品鑒和實用服務操作。
每一部分的分數都要達到 75% 以上方可通過，難度非常大，在全球范圍內通過的仍屬少數，目前獲得侍酒師大師頭銜的也僅僅 236 人。
同樣隻有這些最終通過考試的人才可以在自己的名字後面加上 MS 的頭銜，如呂楊 MS。
PS，今年 8 月，中國葡萄酒圈大咖呂楊獲得了侍酒師大師頭銜，成為中國侍酒師大師第一人，也是目前唯一一個。
3、同樣是大師，這二者有何區別？
誰更牛掰？
不管是葡萄酒大師，還是侍酒師大師，無疑都是最重量級的稱號，他們是領域金字塔尖上的專家，是所有專業葡萄酒從業人員的終極夢想。
然而，這二者究竟有何區別？
《1》著重點不同其實，單從考試內容已經可以大致看出葡萄酒大師《理論+盲品+研究論文》和侍酒師大師《理論知識+實踐品鑒+實用服務操作》的著重點了，前者明顯更註重理論和研究，後者更註重實踐和服務。
《2》理論知識著重程度不同雖然兩者都考察理論知識，但葡萄酒大師需要把理論研究得更深更透，這樣才可以深入做學術研究項目，推動世界葡萄酒和產區的發展。
而侍酒師大師需要掌握的理論知識卻是更廣，除了葡萄酒，還需要涉及烈酒和啤酒等其它在餐廳和酒店服務過程中可能遇到的酒水和飲料。
《3》報考及通過者所從事的行業不同攻讀葡萄酒大師的大多是釀酒師、酒商、葡萄酒作家、記者或其他從事葡萄酒貿易的從業人員，而拿下侍酒師大師的一般都是從事餐廳酒店服務和管理行業的人才。
葡萄酒大師傑西斯•羅賓遜
英國著名葡萄酒大師傑西斯•羅賓遜《Jancis Robinson MW》曾開玩笑說道：『不要讓我倒酒！我會灑得到處都是』可見，即使是葡萄酒大師，也並不一定能輕松 hold 住一些侍酒操作；反之，要讓一個侍酒師大師做一個產區的深度研究報告也會有一定難度的。
可見，術業有專攻，自然也就沒有誰更牛掰的說法了！
4、那些既是葡萄酒大師又是侍酒師大師的酒圈牛人
葡萄酒大師和侍酒師大師雖然完全不同，但並不沖突，只要通過考試，這 2 個頭銜可以並存。
盡管這兩者在葡萄酒界是出了名的最難考的 2 個考試，依然還是有一些酒圈牛人獲得了雙料大師頭銜。
目前世界上有且僅有 4 位，他們是：《1》羅恩•威甘德《Ronn Wiegand》
美國人，1986 年獲侍酒師大師頭銜，1991 年獲葡萄酒大師頭銜，是第一個通過葡萄酒大師考試的美國人，更是全球第一個同時拿到這 2 個頭銜的人。
他的葡萄酒從業生涯從餐廳開始，現在是極具影響力的葡萄酒作家，還為各大葡萄酒雜志和專欄供稿。
《2》道格•弗羅斯特《Doug Frost》
美國人，1991 年通過侍酒師大師考試，2 年後又獲得葡萄酒大師頭銜，是世界上第 2 個雙料大師得主，也是2個考試間隔時間最短的雙料大師得主。
他同樣從餐廳服務開始接觸葡萄酒，曾從事精品葡萄酒銷售工作多年，也是著名的葡萄酒作家和講師。
《3》格哈德•巴塞《Gerard Basset》
法國人，1989 年成為侍酒師大師，1998年獲得葡萄酒大師頭銜，2007 年又成為了波爾多工商管理碩士《MBA》，是有史以來唯一一位獲得 3 項最高葡萄酒資格證書的個人。
可以說，他把你能想到的都考了一遍！2011 年，英女王親自為他頒發了大英帝國軍官勛章《OBE》，這在葡萄酒界也是頭一次。
值得一提的是，他曾是 WSET 第 4 任榮譽主席，絕對的酒圈風雲人物。
《4》埃裡克•海默《Eric Hemer》
美國人，於 2003 年和 2013 年先後獲得侍酒師大師和葡萄酒大師頭銜，是全球第 4 位獲此殊榮的傳奇人物。
這也是一個考證狂人，曾擔任過銷售總監、葡萄酒顧問和教育總監等重任，在弗羅裡達國際大學等多家大學授課，非常熱衷於葡萄酒教育事業。
話說這 4 位雙料大師得主都是先成為侍酒師大師，再攻讀葡萄酒大師的。
如果是你，你最想成為侍酒師大師，還是葡萄酒大師，亦或是像這 4 位一樣兩者兼具？
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