囊括一切酒類知識,走進微醺酒類世界!
關注微信公眾號:酒百科《baikejiu》
——
從事葡萄酒行業幾年來,身邊時不時就會有親朋好友向我咨詢葡萄酒購買等知識,偶爾聊兩句就覺得,他們對葡萄酒行業的誤解真的太多了!比如這種:
做葡萄酒很掙錢吧,這種加點香精調一下就賣幾百塊的暴利行業?
你做酒這麼久了,酒量肯定很好吧?
葡萄酒是有錢人的東西,我們普通人就算了吧?
國產葡萄酒都那麼貴,幾十塊的進口酒肯定是假的吧?
諸如以上這些,今天小編就整理回答一下,這個行業內的情況到底是怎樣。
1、葡萄酒是暴利行業?
隨便拿個酒就能到國內蒙傻子的時代早就過去了好嗎?
除了個別無良商家還在用廉價灌裝酒糊弄不懂酒的圈子,正經酒商利潤率能達到 30% 就很不錯了,都靠薄利多銷。
比如我們酒百科的酒友,各個猴精,有的深鉆某些國家,市場行情門兒清。
優惠力度一般的時候不為所動,一旦有個全網最低價,利潤少得都快賠本的那種,那庫存嗖地一下就沒了!
2、葡萄酒就是用香精+酒精調一下?
那是超市 2 塊錢一瓶的葡萄果味啤酒!絕大多數葡萄酒哪個不是正兒八經種了葡萄出來釀的,隻是種植方式、釀造方式等會有不同《釀造解說》。
雖然也有的會添加一些東西《添加劑介紹》,但用香精+酒精這種,當大家失去了味覺嗎?
這都能喝不出來?
而且,前些年泛濫的那些三精一水的假酒在國家嚴打下,現在已經極少能見到了。
3、酒行業的人酒量都很好?
這也是非常常見的一個誤解。
只要出去跟人介紹說我從事葡萄酒行業,對方必定得說一句,你酒量肯定很好吧?
我真是有口難辨,酒行業確實有很多酒量好的,尤其是從事銷售業務的,這些小夥伴經常需要陪客戶喝酒,加上咱們天朝子民這灌酒文化,沒點酒量確實難以招架。
但是,酒行業也有很多像小編這種每日久坐寫稿的幕後人員,我們日常喝酒隻需要每款喝一兩口品鑒就行,還可以吐酒《關於吐酒的介紹》。
多的是不需要海量就能做的業內工作!
4、葡萄酒高大上,是有錢人的東西?
這絕對是國內影視劇帶給大家的誤導,尤其是各種都市劇、偶像劇,總是把葡萄酒和高端的晚會、高級的西餐廳等等放在一起,好像葡萄酒就得是盛裝打扮、優雅地等著一身西裝的 Waiter 過來服侍你喝的東西。
這種消費確實一頓沒幾千塊錢下不來。
而事實是,不管國內還是國外,開開心心的吃吃喝喝,這才是正常的、絕大多數的喝酒場景。
況且,國內葡萄酒市場也趨於成熟,市面上很多平價口糧酒,百來塊就能有不錯的口感,配個紅燒肉之類的家常菜美滋滋!
5、國產葡萄酒都那麼貴,幾十塊的進口酒肯定是假的吧?
很多人認識葡萄酒是從國產葡萄酒開始的。
不得不說,低端的國產酒連我也懷疑裡面的成分,而稍有名氣的酒莊出產的酒款大多價格不低。
確實,市面上不論是日用品還是食品,進口的絕大多數都比國產的貴。
但葡萄酒就是這麼個例外的東西,關於國產酒為什麼相比進口酒性價比偏低,可以看下我們之前寫的『為什麼國產葡萄酒性價比總是不高?
這些莊主都是些什麼人?
』
其實很多歐洲長期生活過的朋友就知道,當地人喝兩三歐元的葡萄酒才是大多數,這種酒換算成人民幣也就十來塊、幾十塊,雖然普遍是工業化量產,但也都是用實實在在的葡萄原料釀造的。
那又有人說了,這些葡萄酒在國外賣那麼便宜,為什麼一到國內就那麼貴了那麼多?
你以為是運費貴?
又猜錯了,海運還是挺便宜的,攤到每瓶酒上甚至能低到一兩塊錢。
真正貴的是稅費,具體的計算可以參考:不算不知道,原來一瓶進口葡萄酒要交這麼多稅!
看完以上這些,是顛覆你的三觀,還是超想轉發給某個曾經誤解你的人看?
其實近些年國內葡萄酒知識的普及越來越多,酒友也越來越理性和客觀,這對於我們專耕精品酒的來說最是好消息了。
當然,酒百科也會一如既往地科普葡萄酒知識和文化,讓酒友們越喝越專業!