全球 10 大最頂級的歌海娜葡萄酒。《圖+文》

歌海娜是全世界種植最廣泛的紅葡萄品種之一,尤其喜歡生長在炎熱幹燥的產區,比如西班牙、澳大利亞、法國等。

羅伯特•帕克《Robert Parker》曾說:『在上個世紀,歌海娜被人們低估了。

而我隨著年紀漸長,越來越喜歡買歌海娜葡萄酒』

綜合 WS 排名,小編整理出世界上最好、最頂級的 10 大歌海娜葡萄酒,讓我們一起來看看吧。

1、賽奎農小 E 歌海娜幹紅

Sine Qua Non Li’l E Grenache

1994 年,曼弗雷德•克蘭克爾《Manfred Krankl》與妻子伊萊恩《Elaine》在加州中部海岸創建了賽奎農酒莊。

經過長時間的研究及時實踐,他們發現當地很適合羅訥河谷《Rhone Valley》流行的西拉等品種的種植。

一開始,酒莊隻釀造 100 箱左右的葡萄酒以供餐廳配餐之用。

1996 年開始,年產量提升到 2,000 箱。

如今,酒莊已成為美國知名膜拜酒莊,葡萄酒以質佳量少著稱。

克蘭克爾非常愛他的妻子伊萊恩,多個系列的酒標都以『E』為主題,此酒就是其中之一。

看酒名就知道,酒標上淺淺微笑的小女孩就是伊萊恩。

重點依然在背標:『(Little E)…is big M’s sine qua non.』Sine Qua Non 是拉丁語,意思是『不可或缺』。

此酒的 2003 年份獲得羅伯特•帕克 99 分高評。

2、奧瓦帕樂艾米塔園幹紅

Alvaro Palacios L’Ermita Velles Vinyes

可以說,要想找一位體現『新西班牙』精神的人物,阿瓦羅•帕拉西歐《Alvaro Palacios》一定是最佳代表。

普裡奧拉托《Priorat》是西班牙除裡奧哈《Rioja》之外僅有的一個 DOCa 產區,這都多虧阿瓦羅等人的功勞。

1993 年,阿瓦羅在考察了普裡奧拉托將近 200 個酒莊後,買下了艾米塔《L’Ermita》葡萄園,他利用園內已有的 50 年以上的老藤歌海娜釀造了首個年份的艾米塔園葡萄酒。

1994 年葡萄酒一經面市,便獲得帕克 97 分的高分,他還稱贊阿瓦羅是『全世界最寶貴的財產』。

自此,阿瓦羅和普裡奧拉托產區一夜之間火了,曾經被當地人詬病的老藤、陡峭的山坡和貧瘠的土壤如今成為了該產區優秀的象征。

3、聖讓園教皇新堡聖所幹紅

Clos Saint-Jean Chateauneuf-du-Pape Sanctus Sanctorum

聖讓園由埃德蒙•塔居賽《Edmund Tacussel》創建於 1900 年。

就像所有的教皇新堡名莊一樣,聖讓園的外觀並不起眼。

可正是這樣一家看似毫不張揚的酒莊在 10 年間 8 次獲得帕克滿分,並得到諸多國際權威酒評家、雜志的高分好評,在短短幾年間成為教皇新堡耀眼奪目的明星酒莊。

教皇新堡聖所幹紅的釀酒葡萄種植於 1905 年的百年老藤,均為 1.5 升大瓶裝。

2007 年推出首個年份即獲得帕克滿分,產量僅 350 瓶。

此酒共推出 5 個年份,其中 3 個年份獲得帕克滿分,即 2007、2009、2010,可以說履歷十分耀眼。

4、稀雅絲酒莊教皇新堡珍藏幹紅

Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve

稀雅絲酒莊《Chateau Rayas》位於教皇新堡產區內一條毫不起眼的土路盡頭,但正是這個毫不起眼的酒莊釀制除了世界上許多與眾不同的葡萄酒,這些成就都歸功於已故的雅克•雷諾《Jacques Reynaud》和他的父親路易斯《Louis》。

可以說,稀雅絲酒莊是現代釀酒派別中的一個反面類型,不同於其它教皇新堡酒莊一般采用南羅訥河谷的葡萄品種進行混釀,特立獨行的稀雅絲酒莊摒棄傳統,另辟蹊徑,采用歌海娜和少量西拉釀造葡萄酒,最終克服重重困難釀出了頂尖的教皇新堡紅葡萄酒。

該酒莊最知名的葡萄酒是稀雅絲教皇新堡紅葡萄酒,在最佳年份中,稀雅絲酒莊的葡萄都是最晚采收的,這賦予了葡萄酒精致的櫻桃和覆盆子風味和櫻桃利口酒的強度,世界上極少有葡萄酒擁有這樣的強度。

帕克表示,如果此生不能品嘗到這種令人驚奇的最佳年份酒,那就太遺憾了。

5、黛倫堡『長腿叔叔』稀世茶色波特酒

d’Arenberg The Daddy Long Legs Extremely Rare Port

黛倫堡酒莊地處南澳的邁拉侖維爾谷《McLaren Vale》,該酒莊由約瑟夫•奧斯本《Joseph Osborn》創立於 1912 年。

現任莊主是奧斯本家族的第 4 代傳人切斯特•奧斯本《Chester Osborn》。

自 1984 年,他接手釀酒師職位後,便積極重整葡萄園,一方面以嚴謹的態度革新釀酒技術,同時也不忘繼承傳統,實施一連串提升品質的措施,黛倫堡酒莊也在國際上正式贏得了知名度。

黛倫堡酒莊每年葡萄酒的產量為 27 萬箱,這些葡萄酒中既有物美價廉的產品,也有昂貴的系列,其中最著名的是枯藤系列《Dead Arm》。

這款波特酒是由歌海娜釀造的波特酒。

『長腿叔叔』指生活在釀造該稀世茶色波特酒的車間裡的一種蜘蛛,還指該酒的高酒精度和高粘稠度產生的掛杯現象。

此酒由 1928-1984 年間的茶色波特混釀而成,每年僅推出 120-180 瓶。

需要指出的是,由於常年儲存在橡木桶中,每年都會有一部分酒自然揮發,到 2005 年僅剩餘 5 桶。

6、伊拉姆酒莊幹紅

Clos I Terrasses Clos Erasmus

『Clos Erasmus』名字源自荷蘭哲學家、《愚人頌》的作者 Erasmus von Rotterdam。

這個 7 公頃的小酒莊於 1989 年開始生物動力種植,於 2004 年全面生物動力種植。

繼 1994、1998、2001 年份得到帕克 98-99 的高分後,2004 和 2005 年份均獲得帕克 100 分。

莊主達芙妮•格羅裡安《Daphne Glorian》將自己的得意之作,伊拉姆酒莊幹紅描述為:酒體豐滿,散發出濃鬱的黑色漿果香,以及辛香、茴香等,復雜而又層次清晰,最重要的是展現出極為濃鬱而鮮明的礦物風味,這是伊拉姆與其它酒的區別之處,也是它的靈魂所在。

7、阿爾圖酒莊阿奇龍歌海娜幹紅

Alto Moncayo Aquilon

阿爾圖酒莊《Bodegas Alto Moncayo》位於西班牙阿拉貢《Aragon》的博爾哈《Campo de Borja》葡萄酒產區,成立於 2002 年。

在短短 13 年的時間裡,阿爾圖酒莊堅持釀制西班牙最頂級的歌海娜葡萄酒,已有 2 款酒被帕克評為滿分,幾乎每個年份葡萄酒都獲得了權威酒評家和雜志 95 分以上的好評,是西班牙最出色的精品酒莊之一。

阿奇龍是阿爾圖酒莊最頂級的酒款,是西班牙歌海娜單一品種葡萄酒的絕佳代表作。

采用 100% 老藤歌海娜釀成,釀酒葡萄選自酒莊最好地塊的百年老藤葡萄,人工采摘葡萄後在開放的釀酒桶中發酵,然後在新橡木桶中陳年 24 個月,漫長的陳年給葡萄酒帶來了更豐富的香氣和風味。

年均產量僅 800 瓶。

8、羅伊之頸酒莊天然甜型葡萄酒

Domaine La Coume du Roy Maury

羅伊之頸酒莊是莫裡《Maury》最古老的酒莊之一,成立於 1850 年。

1998 年,艾格尼斯•巴舍萊《Agnes Bachelet》和讓-弗朗索瓦•巴舍萊《Jean-Francois Bachelet》買下了羅伊之頸酒莊。

莫裡位於露西龍《Roussillon》北部,是一個出產主要由歌海娜釀制的天然甜型葡萄酒的產區。

此酒是由 96% 的歌海娜和 6% 的馬家婆《Macabeo》釀制的天然甜型葡萄酒。

是莫裡產區評分最佳的酒款之一,也是莫裡獲獎數量排名第 3 的酒款。

酒莊前任老莊主德西雷•艾斯臺夫《Desire Esteve》在 1925 年為紀念孩子出生,第一次推出了這款酒。

這款酒非常耐久,1932 年份仍有部分儲存在桶中。

9、仙子酒莊小西伯利亞

Domaine Le Clos des Fees Cotes du Roussillon Village La Petite Siberie

仙子酒莊是法國南部露西龍近年來聲名鵲起的一個酒莊。

莊主埃爾維•比澤爾《Herve Bizeul》在 21 歲就在全法青年最佳侍酒師大賽上奪得桂冠。

1997 年,他決定從巴黎搬到露西龍,從一名美食美酒記者徹底轉行為酒農,為的就是通過親身實踐來深入理解葡萄是怎麼醞釀成令人難忘的瓊漿玉液。

他曾說:『我沒有資金,沒有遠大的目標——所有的僅僅是充斥在頭腦中的一個又一個的夢想』仙子酒莊擁有 7 個葡萄園,總面積 30 公頃,每年出產 10 萬瓶葡萄酒。

小西伯利亞是仙子酒莊最有名的酒款,因一年有 200 天的時間經受來自西北的寒風吹襲而得名,石灰鈣質底土之上是富含鐵質的片巖和黑紅色的雲母片巖,收成較晚,產量極低。

10、馬力酒莊上艾沙拉園歌海娜幹紅

Horsepower Vineyards Sur Echalas Vineyard Grenache

克裡斯托夫•巴倫《Christophe Baron》先後於美國華盛頓州的沃拉沃拉《Walla Walla》河谷地區創建了凱尤斯酒莊《Cayuse Vineyards》和馬力酒莊。

這兩個酒莊都實行生物動力法和有機種植法,並依靠馬匹在葡萄園工作。

上艾沙拉園面積2英畝,種植葡萄品種西拉和歌海娜,種植密度達 4,840 株/英畝,是沃拉沃拉種植密度最高的葡萄園。

此酒目前僅推出 2011、2012、2013 三個年份,帕克評分分別為 97、96、95 分。

  • 紅酒百科全書總結

紅酒百科全書總結

《1》這些最貴的歌海娜大都出自主張高品質、低產量的精品酒莊。

其中,最貴的酒來自美國加州膜拜酒莊賽奎農。

正如賽奎農莊主克蘭克爾所說,細節決定成敗。

在實際釀酒工作中,涉及到各種小細節,為了將它們都處理好,需要付出很大的精力。

《2》大部分酒都是由老藤歌海娜釀制的,有的歌海娜樹齡達到了百年,陳年潛力極其出色。

這些酒彰顯了歌海娜這個品種本身的優異品質,也難怪帕克對其不吝贊美之詞。

《3》這 10 大最貴歌海娜不論是產區分佈還是風格類型都具有多樣化的特點。

法國教皇新堡和露西龍各 2 款,西班牙 3 款,美國加州和華盛頓各 1 款, 澳大利亞 1 款。

除了幹紅外,還出現了 1 款茶色波特酒和 1 款天然甜型葡萄酒。

《4》大部分酒品質突出,備受酒評家好評,其中不乏帕克滿分、高分酒。

原本就有限的產量加上權威酒評家的引導,供需關系下自然價格不菲。

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