我們聽說過最多的就是喝葡萄酒的時候搭配芝士，的確這樣的搭配是相得益彰的，但是，也有很多人擔心芝士含有的脂肪多，對人體是不是不好，而且葡萄酒含有酒精，是不是對人體同樣不好，芝士與葡萄酒搭配會不會更不好了？
米茨Mici來為大家解謎。
雖然很多人認為芝士和其他乳制品含有大量脂肪，會增加心臟病的發病率。
但是，最近一個研究發現，芝士對人體是沒有害處的，這個研究是由三個乳制品組織聯合發起，分別是全球乳制品論壇組織、乳制品研究所和澳洲乳業。
同時，研究人員表示，這三家乳制品組織全程都沒有參加到樣品采集和分析中，以保證研究成果的公正性。
既然證實了芝士對人體無害，那我們再來看看葡萄酒的好處。
通過觀察發現，穿過人體腸道後的葡萄酒殘留物可以阻止細胞的死亡，這是因為殘留的葡萄酒可以讓細胞進入應激狀態，從而影響神經系統，阻礙神經退化性紊亂等疾病的產生。
這個研究同時也展示了，不同的食物在通過消化道的分解後，所產生的物質對人體有不同的好處。
不過，過度飲用葡萄酒或食用芝士始終是對人體不好的。
但是根據不同人的身體狀況，這個『度』也有所不同。
很重要的一點米茨Mici認為是，無論是葡萄酒還是芝士，都不能作為主食攝入，它們隻是佐餐或甜點。
米茨Mici認為在飲食上要遵循更好的原則，不管是葡萄酒還是芝士，都要考慮自己的身體情況，不要過量，才能體驗到它們的美味。