米茨Mici帶你了解法國葡萄酒莊的歷史文化。《圖+文》

說到葡萄酒品牌,很多人第一時間想到的就是法國,而法國葡萄酒之所以這麼受歡迎,其實與法國葡萄酒莊是有直接關系的,因為法國有很多著名的葡萄酒莊,那麼,你了解法國葡萄酒莊的歷史文化嗎?

今天米茨Mici帶大家從葡萄酒歷史和葡萄品種兩方面具體分析:

法國葡萄酒的歷史

公元前6世紀左右,希臘人和羅馬人將葡萄樹引進高盧地區。

隨著羅馬人不斷入侵高盧,葡萄樹的栽培范圍也逐漸擴大。

自西羅馬帝國於公元5世紀左右消失後,僧侶們繼承了釀酒這一事業,其中既有宗教目的,也有或多或少的商業目的。

法國近代葡萄酒歷史中的大事件主要是19世紀中期的葡萄根瘤蚜蟲災,這幾乎摧毀了法國所有的葡萄園。

此外,20世紀20年代時,法國又開始實行了AOC制度,為全法的葡萄酒釀造制定了標準,也成為了其他國家葡萄酒制度的模范。

法國的主要釀酒葡萄品種

法國是許多『國際品種』的原產地,以下就是法國最主要的釀酒葡萄品種。

主要白葡萄品種:白玉霓、霞多麗、長相思、勃艮第香瓜、賽美蓉、麝香、白詩南

主要紅葡萄品種:梅洛、歌海娜、西拉、佳麗釀、赤霞珠、品麗珠、佳美、黑皮諾、神索、莫尼耶皮諾、慕合懷特

法國雖然國土面積不大,但是葡萄的種植氣候卻十分多樣。

比如,法國南部享有溫暖且光照充足的地中海氣候,而法國東北部的阿爾薩斯產區雖然氣候寒冷,但葡萄樹都種在了面朝東南和西南的山坡上,因此仍然能夠接收到足夠的光照。

法國南部地區擁有漫長的生長期和溫暖的氣溫,所以能出產法國近一半的葡萄酒。

當然,就品質而言,南部出產的葡萄酒往往不及法國北部的精品葡萄酒。

葡萄酒的品牌是很多的,每個的歷史文化也是不盡相同,想要了解更多的葡萄酒知識,可以關注米茨Mici酒莊,感受它的魅力和聞名。