雖然說葡萄酒是有最佳飲用期,但是,它和白酒一樣通過特定的保存方法,可以延長儲存期,讓葡萄酒也越陳越好,那麼,延長葡萄酒儲存期的方法有哪些呢?
米茨Mici來推薦一些小技巧。
如果一瓶正常容量的葡萄酒喝不完,可以選擇半瓶裝的酒。
有的人為了怕浪費或變味,把一瓶酒全部喝完而導致過量,這是十分不健康的行為,米茨Mici建議大家不要學習。
對於如何保存剩餘的葡萄酒是很多人都糾結的,米茨Mici認為可以購買『葡萄酒氮氣儲存液』來延長葡萄酒『壽命』。
當按下這種容器的塞子時,氮氣會灌入酒瓶中,一方面因氮氣的壓力而使葡萄酒流出,另一方面比空氣重的氮氣自然將酒與空氣隔離,氮氣的化學性質比較穩定,能夠使葡萄酒較好的保存。
目前,市面上小瓶裝的葡萄酒並不多,所以,人們發明了一些延長開瓶後葡萄酒『壽命』的小工具,那就是『真空泵』,利用特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉後密封,可延長葡萄酒『壽命』達兩周。
抽氣後的葡萄酒最好放在冰箱裡,再次飲用時,先從冰箱中拿出來擺放一段時間,讓溫度上升到適溫後再享用。
很多情況下,通過改善葡萄酒的保存環境,也會延長葡萄酒的儲存期,所以,米茨Mici認為要盡可能地創造一個適宜的環境,才會長期的保存,讓它的魅力越無與倫比。