米茨Mici給你上一節葡萄酒禮儀課。《圖+文》

作為優雅代言人的葡萄酒,如今是受到越來越多的人青睞,在宴會中要想出彩,不出錯,那關於葡萄酒的禮儀就要格外注意了,今天米茨Mici給大家上一節葡萄酒禮儀課,讓你成為宴會達人。

我們通常用的姿勢是用大拇指和食指捏住杯座,熟練地搖晃幾下,葡萄酒沿著杯壁優美地旋轉。

切忌用手抓住杯肚,因為掌溫會令酒升溫,破壞葡萄酒的口感,也會令你無法優雅地與別人碰杯。

喝酒之前,需要舉起酒杯透過自然的光線觀看它的顏色,或把酒杯傾斜45度,在白色背景下去看,這個小細節會透露你對葡萄酒禮儀的認識。

觀色之後,要逆時針方向搖晃酒杯,讓酒旋轉起來,這既能促進酒的氧化,也可以讓酒香充分揮發。

搖杯需要經驗和技巧,也能體現你的喝酒履歷和平衡能力。

若力度把握不當,使酒濺到別人身上,便失禮至極。

對缺乏經驗的人,有個很簡單的辦法,就是把酒杯放在桌子上,用食指或中指壓住杯底,在桌子上輕輕轉動。

搖杯後,旋轉的酒液停下來,會有些酒附在杯內側,形成小酒滴往下流,這稱為『掛杯』,從掛杯時間可看出酒精與糖的含量,掛杯時間越長,說明酒體越豐厚。

順勢把鼻子優雅地探入杯中,短而促地嗅聞,自然地陶醉在酒香中。

葡萄酒是所有酒類裡需要停留在口腔裡時間較長的酒,要體會它的全部,需要喝下後在口腔裡停留片刻,與酒液親密接觸,充分感受它的餘韻。

米茨Mici給大家上的這節葡萄酒禮儀課,你都學會了嗎?

趕緊行動起來吧!