相信大家都知道喝葡萄酒用的是高腳杯,而高腳杯的形狀、尺寸、規格、材料也是不盡相同的,當然了價格肯定也是不一樣的,那麼,質量也是相對的參差不齊,如何挑選高質量的葡萄酒杯呢?
米茨Mici來幫助大家選一選合適的,這樣才是最好的。
首先,觀察一個葡萄酒杯,在燈光下小心地旋轉。
一個好的酒杯應該是透明清澈的,如果有透著綠色的光,那麼這是一個低檔的酒杯。
如果酒杯有點過時,那麼杯腳有顏色是可以接受的,這不影響觀察葡萄酒的顏色。
杯沿應該是整齊的,這樣在倒酒的時候才會幹凈利落,不會滯留。
有些常見的鱗莖狀杯沿的酒杯被貼上『安全邊緣』的標簽,但這是一種營銷手段,用來轉移廉價制造的缺點,是餐廳常用的酒杯。
接下來,就要認真地聽酒杯的聲音。
用指關節或軟木塞敲杯沿,一個悅耳的聲音應該會持續幾秒鐘,是餘音猶存的。
但是,如果你聽到一聲短暫沉悶的金屬撞擊聲,那麼,這就是一個不咋地的酒杯。
如果你的酒杯滿足以上米茨Mici說的這些客觀條件,那就用更主觀的標準來判斷,比如說重量。
杯子應該輕而和諧,過於沉甸甸的就不好,杯身過重的酒杯容易溢出。
確保杯腳優雅纖細,但不要太細,以免過度脆弱。
杯腳和杯碗應該完美銜接在一起,達到一種令人賞心悅目的美感。
高質量的葡萄酒杯不僅能避免過度用力而遭到破壞,還能讓你沉浸在葡萄酒色澤中的同時,享受它帶來的愉悅之感。