米茨Mici教你存儲各種葡萄酒。《圖+文》

葡萄酒是嬌貴的,溫度、濕度、光線都會影響它的口感,所以,存儲就很重要了,而由於葡萄酒的種類很多,所以,存儲的方式是不一樣的,那麼,要如何儲存各種葡萄酒呢?

米茨Mici來為你解答,趕快學起來吧!

紅葡萄酒

紅葡萄酒的儲藏是很多人關心的話題,因為一次性喝不完,所以需要把剩餘的酒存起來以後再喝。

不管是未開封的紅葡萄酒還是喝剩了又重新封口的紅葡萄酒,都需要在低溫環境下貯藏(理想的溫度是7.2℃-18.3℃)。

如果溫度過高,紅葡萄酒很容易變得寡淡無味,並失去強勁有力的口感。

而且橡木塞也會出現膨脹,導致空氣滲入酒瓶內,破壞酒質。

此外,光線對葡萄酒也有一定的影響,光照會在一定程度上改變葡萄酒的化學結構,所以避光保存是必不可少的一步。

米茨Mici表示如果條件允許的話,還是買個酒架,將葡萄酒水平放置。

這不僅節省空間,還能讓橡木塞與葡萄酒液充分接觸以保持濕潤,使得葡萄酒的保存期更長。

白葡萄酒

與紅葡萄酒不同,大部分白葡萄酒不適宜陳年,所以要盡快喝完。

貯藏白葡萄酒的理想溫度是4.4℃-10℃。

與存儲紅葡萄酒的情況相同,開瓶後的白葡萄酒也需要重新封口,並水平放置以防橡木塞過於幹燥。

通常情況下,重新封瓶的的白葡萄酒可在冰箱存放數天。

值得一提的是,放置太久的紅葡萄酒和白葡萄酒,雖然米茨Mici表示不宜飲用,但可用來做菜哦。

烈酒

不管是伏特加、朗姆酒還是威士忌等烈酒,不管開瓶與否,都能在室溫下貯藏。

然而,隨著時間的推移,烈酒中的酒精和風味也是會消散的。

所以,還是要盡快喝完,這樣才能保障它的風味。

各種葡萄酒儲存的方法米茨Mici就介紹到這裡了,大家趕快安利起來吧!