品嘗米茨Mici葡萄酒舌尖上的愛戀記憶。《圖+文》

雖然氣溫很高,可是抵擋不住火熱的愛情,玫瑰已經不再是大家的首選了,各種創意的禮物層出不窮,而葡萄酒作為新型的禮物受到很多人的歡迎,它本身就是優雅、浪漫的,在香氣和口感上更是有獨特的優勢,所以,就是許多人的愛戀記憶了,下面個米茨Mici一起走進它的回憶中吧!

體味葡萄酒,盡量使用腰身圓鼓的酒杯,讓酒液有充分的舒展空間,杯口相對來說不要太寬,飲用時不會碰到鼻子即可,杯腳要適當修長,給予手握的空間,不要用手掌去拖住杯子,這樣手溫會影響酒的揮發並且無法觀看酒色,一般是用拇指、食指和中指握住杯腳的方式,或者直接拿著杯子底座。

米茨Mici葡萄酒靜默於杯中的時候,開始輕輕品聞,然後晃動酒杯,讓酒慢慢蘇醒過來,休眠的酒遠不比蘇醒復活的酒生動風趣,因此品飲之前一定要輕輕喚醒它,但不要搖得太過猛烈,以免把它弄暈。

品酒時先喝一口,讓它在口腔裡打轉,不要急於吞下去,而是先含於口中,動用舌頭,上下,前後,左右,與酒充分接觸,去感覺它的酸、甜、濃、淡、厚、薄、均衡和協調,然後再吞下去體會它的甘韻和回味。

每一次品酒都是一次戀愛的體驗,都是你和酒的單獨相處,相互接觸的過程,絕對不可摻混其它物質。

相對來說,可在品酒中相伴的事物莫屬奶酪,無論紅葡萄酒,還是白葡萄酒,奶酪都是合適的相伴品。

紅酒配紅肉、白酒配海鮮的食法雖然是規律,但也不必絕對,以自己的口感和愛好為主,自感美味是最重要的。

品嘗葡萄酒,米茨Mici覺得就像戀愛一樣,都是要慢慢的感受和體會,隻有自己嘗到它的酸甜苦辣,才是一段有回憶的戀愛,才會留存在你的記憶中,讓你不虛此行!