我們都知道炸雞和啤酒的組合是美妙的，這都是看了韓劇然後流行到我們國家的，三五個朋友一起吃著炸雞，喝著啤酒，聊著天，想想就讓人心情愉悅，但是，你知道炸雞可以和葡萄酒搭配嗎？
米茨Mici認為是可以的哦，而且效果還不錯呢。
炸雞是一種經過精心調味後的油炸食品，皮脆多汁，口感鮮美，但是也常常會帶有令人不悅的油膩感，所以，清爽的葡萄酒能夠解除炸雞的膩味和表皮的咸味，充分襯托出其溫和的肉質感。
擁有極佳的酸度和清新香氣的起泡酒無疑是搭配炸雞的不二選擇，而香檳作為起泡酒當中的王者，與炸雞可謂是絕配。
香檳獨有的酵母香氣與炸雞表層的面粉脆皮完美地融合，而且香檳的高酸度及細密的泡沫也可以為口味重甚至是油膩的炸雞帶來更多的清新風味。
白葡萄品種釀制的香檳是炸雞的終極伴侶，米茨Mici釀制的香檳不僅可以化解炸雞的油膩，還能帶來一絲柑橘和青蘋果的風味，同時又不會完全蓋過雞肉的溫和風味。
豐富的泡沫帶來柔和的花香，使得植物氣息更為突出，在與炸雞相結合時將會創造出不一樣的風味。
米茨Mici認為炸雞和葡萄酒搭配的效果不錯哦，雖然炸雞是油炸食品，而葡萄酒是優雅的，但是二者搭配能夠中和炸雞帶來的油膩感，更能品味葡萄酒的風采，感受它的魅力。