相信喜歡喝葡萄酒的人都知道掛杯現象，它也被稱為『酒淚』，被譽為上帝的恩賜。
對於葡萄酒小白來說，對掛杯就不是很了解了，什麼是掛杯？
掛杯的葡萄酒是好酒嗎？
這些問題下面米茨Mici一一來為大家解答。
什麼是葡萄酒的『掛杯』現象？
葡萄酒的『掛杯』現象，是葡萄酒酒體成熟的正常表現。
很多人誤以為是輕晃酒杯之後，從杯壁下來的大股酒液都是『掛杯』。
其實，米茨Mici覺得這種認識過於片面，真正稱得上『掛杯』的隻有那些順著杯壁流下來的液體，滑落之後形成液滴，之後再滑落再形成，這樣不斷移動的液體才是。
『長掛杯』和『短掛杯』的區別？
一般來說，用合適的酒杯品酒時，幾乎所有的葡萄酒都會產生『掛杯』現象，但它們又區分為『長掛杯』和『短掛杯』。
從字面上理解，『長掛杯』也就是指酒痕流的速度比較慢，而『短掛杯』就是指酒痕流的速度比較快。
葡萄酒的糖分或酒精含量較高的，其粘性比較重，因而酒痕流的速度相對也會流的比較慢，就會形成『長掛杯』。
反之，就是『短掛杯』。
通過『掛杯』能否斷定葡萄酒的好壞？
很多人認為葡萄酒的『掛杯』，代表著葡萄酒的酒體和質量，能反應出葡萄酒的品質，認為『掛杯』越多越厚重，就是代表著葡萄酒的質量越好，但事實並非如此，『掛杯』比較明顯的酒，酒精、糖分等含量也相對較高，但它隻是表明酒精、糖分和甘油含量的高低，並非用來判斷葡萄酒質量好壞的依據。
掛杯的葡萄酒是好酒嗎？
米茨Mici認為這個不是判斷葡萄酒品質好壞的唯一標準，好的葡萄酒還要看其的口感、香氣、餘味等，隻有各方面均衡的才是好酒。