提到葡萄酒就想到了那些浪漫而又優雅的場景，如果是專業的品酒會，就有專業的酒櫃來儲存，而我們一般的人家裡都沒有酒櫃，那麼，要怎麼保存呢？
有那些原則要遵循呢？
下面米茨Mici來告訴你。
盡量將酒瓶橫放或者向瓶口稍微傾斜。
這樣做的話可以讓酒液隨時與軟木塞接觸，防止瓶塞變幹，導致氧氣侵入過度氧化，從而影響了葡萄酒的口感。
不過，起泡酒和螺旋蓋的葡萄酒除外。
盡量保持酒標朝上
這樣便於隨時看到酒的品牌和名字，不必再移動酒瓶找酒。
同時，避免過多移動酒瓶還有一個好處，可以讓沉淀物都積聚在一側，這樣醒酒就方便多了；還有一個原因是避免震動，免得頻繁震動對酒的品質有影響。
葡萄酒的溫度很重要
溫度過高的話，會加速葡萄酒的氧化，讓酒好像被蒸煮過一樣，有蒸煮的味道；溫度過低的話，葡萄酒的某些香氣和風味就可能會丟失。
一般來說，理想的葡萄酒儲存溫度是13℃。
濕度也要注意
米茨Mici提醒濕度過低，葡萄酒軟木塞會變幹，也會讓氧氣進入瓶中，加速氧化。
濕度過高，酒標可能會受損，而且黴菌也可能感染軟木塞，這就是軟木塞污染。
理想的葡萄酒儲存濕度是60~70%.
光線對葡萄酒也有影響
要避免強光和紫外線的照射，不然會損壞葡萄酒中的有機物質，從而影響葡萄酒的品質。
一般來說，家裡都沒有酒櫃，所以，米茨Mici表明可以把葡萄酒放在家裡最陰涼、最陰暗的地方，這樣可以讓葡萄酒保存的時間長點。