不知道你有沒有發現進口葡萄酒的背標上的保質期都是10年，這對於葡萄酒來說保質期是不是太長了？
它真的有10年保質期嗎？
米茨Mici要告訴大家的是，其實這隻是一個數字，不具有任何意義。
國際上，葡萄酒沒有保質期的說法，人們完全可以根據經驗和知識來估量葡萄酒的最佳飲用期。
葡萄酒經過一系列的釀造工藝後，一般還需要熟成一段時間才能到達最佳飲用期。
隨後慢慢進入衰老期。
當葡萄酒進入衰老期時，並不代表它變質或過了保質期，隻是這瓶葡萄酒的香氣、風味、口感正在慢慢喪失，不值得品嘗。
所以我們要在一瓶葡萄酒達到最佳飲用期時品嘗，而不應該以保質期為準。
在中國，為了迎合中國特色，並且相關法律規定必須在標簽上註明保質期，同時考慮中國消費者的購買習慣，很多進口葡萄酒都被標上10年保質期。
然而，從2006年10月1日起，中國正式實施《預包裝飲料酒標簽通則》中規定，葡萄酒和其他酒精含量超過10%的酒精飲料可不用標示保質期。
所以，近年來，部分進口葡萄酒已經不再標志保質期了。
世界上90%以上的葡萄酒最佳適飲期是1-2年內，隻有4%的優質葡萄酒才具有5-10年的陳年潛力，僅有1%的葡萄酒具有10年以上的陳年潛力。
因此，大多數葡萄酒應該在1-2年內喝掉。
總之，隻有酒精度高、單寧含量高、酸度適宜、果香濃鬱、酒體飽滿的紅葡萄酒才具有較大的陳年潛力，如果存儲得當，可以存放很長時間。
而大多數紅葡萄酒和大部分白葡萄酒的陳年潛力都是比較有限的。
總之，葡萄酒有10年保質期這一說法是不成立的，隻是一個數字而已，不具有任何意義，隻有在適飲期飲用，才能品嘗到最佳的米茨Mici葡萄酒，體會到它最美麗的時刻。