作為澳洲瑞恩酒莊《Wren Estate》的首席釀酒師，瑞恩從小就受濃厚葡萄酒文化熏陶，很小就向往成為一個藝術家般的葡萄酒釀造大師，釀造出經典的葡萄酒供人們享受。
這個幼小萌芽的成長一直牽引著他，一步步的靠近葡萄酒的釀造行業。
他很早期的時候就參與了悉尼周邊酒莊和倫敦周邊酒莊的葡萄酒采摘釀造過程。
這些早期的參與更是讓他激動和得到啟發，從此一發不可收拾的愛上了葡萄酒，愛上了葡萄酒釀造。
就是看到了葡萄酒的一步步的變化和生成的過程，更是加強了他對葡萄酒釀造的熱愛，也是在那個時候，他就已經堅定的決定了這就是他要做一生的行業。
年輕的小瑞恩梳理清晰了自己的夢想和熱愛，畢業之後便考入了澳洲葡萄酒釀造最著名的大學-阿德雷德大學的 『葡萄酒科學以及釀造』。
大學裡數年的專業知識教育以及實踐的科班出身奠定了他l以後成為一名有自己風格的優秀釀酒師的基礎。
到現在，瑞恩已經是一名有20多年釀酒經驗的金獎釀酒師。
為了豐富自己的釀酒經驗，他飛到全球10多個不同國家不同產區作為領頭釀酒師指導葡萄的采摘以及釀造，更是參與和學習了全球35個不同國家不同歷史文化背景下的酒莊的葡萄酒釀造。
在他做領頭釀酒師的這些酒莊中更是有幾個酒莊獲得了10年內兩次提名的全球最佳前100名酒莊的榮譽，他釀造的葡萄酒更是多次獲得世界各種獎項。
瑞恩這20多年在葡萄酒釀造行業裡的經驗，給了他能在葡萄牙，澳大利亞，南非以及美國釀造出多次獲得國際型獎項的葡萄酒的能力。
不僅如此，在上述這些國家瑞恩更是進一步發展出了一套自己的葡萄酒釀造，進口，出口和經銷的體系。
他希望把每個國家不同風味的葡萄酒帶往全球，讓不同地域的人們能跟他一樣品嘗享受到其他地域的不同風格的葡萄酒。
與眾不同之處是，瑞恩從這些不同國家地域的不同釀造工藝中提取各個的精湛之處，自己慢慢實踐，融合，創造，淘汰，取長去短，發展出一套他自己的獨特的和獨具他個人風格的葡萄酒釀造工藝。
他釀造出的葡萄酒多次獲得國際級各種獎項，例如：Wine Spectator，Wine Enthusiast 和Decanter 白金獎。
註重釀造工程中的每一個細節，尤其是對葡萄的選取，他會精心挑選品嘗葡萄品種以及其成熟度，來達到他預先思定好的那種葡萄酒的風格和口感。
並通過在釀造過程中對各項元素的精準控制，來保留和突出選定葡萄品種的風味，把他個人的釀造特色和性格在葡萄酒中體現出來。
瑞恩最經常說的一句話就是：一個優秀的釀酒師是會把當地葡萄的特色《例如：鮮明的葡萄品種的味道的保留》，釀酒師的釀造技巧《例如：對各個元素平衡的掌握》，以及對葡萄酒的熱愛《例如：細節的追究，酒的幹凈程度》細膩完美的融合體現在他釀造的葡萄酒裡，讓人們一嘗就知道這個葡萄酒出自誰的手。
瑞恩把葡萄酒釀造看成一種藝術，他有著對葡萄酒以及它的釀造最單純的熱愛。
他釀造出來的葡萄酒經常被『愛酒的人們』 形容成 『活了』 ，濃鬱和復雜的水果香氣夾帶著新鮮從飽滿，馥鬱，厚重的酒體中迸發而出。
整個酒鮮活，平衡而優雅，沒有一絲刻意人工的痕跡。
一切自然而然，恰到好處，沒有強加上去刻意的橡木味，也沒有過於搶鏡，失衡的過於故意的強勁單寧，各個元素舒服，平衡而且自然的融合在彼此之中，從舌尖到舌尾圓潤，馥鬱，悠長的劃過。
作為一個釀酒師，研究了澳大利亞各個著名大產區的大大小小上百個葡萄莊園，就是為了能夠保障每年可以采摘到能符合不同市場需求的不同檔次中最佳的葡萄。
從用於大規模的批量性生產的葡萄到用於極為精品的少量精品酒的葡萄，他都會做到面面俱到，關注到不同檔次的酒所需要注意的不同細節，保證每個檔次的酒都能做到在該檔次的酒類中發揮到最好，成為佼佼者。
他喜歡在葡萄架中間穿梭，輾軋葡萄成葡萄汁，看葡萄汁發酵，嘗試發酵中的葡萄汁的每一個階段，看把不同葡萄酒混合發生的變化，灌裝成一瓶瓶的成品葡萄酒。
他喜歡跟其他同行釀酒師數小時的討論葡萄酒的不同釀造工藝，交換心得。
他愛收集葡萄酒，品嘗葡萄酒，閱讀葡萄酒書籍和品鑒筆記。
對於瑞恩而言，葡萄酒最神秘的地方是，它永遠讓人捉摸不透的復雜性。
每瓶葡萄酒都是活性的，每時每刻都在發生著變化，不同的周圍環境更是給於的變化數千種可能性，同一款葡萄酒，打開的時間不同，醒酒的時間不同，都會讓這款葡萄酒發揮不同。
也就是這種復雜性，讓他在葡萄酒的世界裡越陷越深。
他用自己的親身例子告訴我們，葡萄酒釀造不是一個工作，而是一種癡迷。
瑞恩說：』產區是決定葡萄酒質量的第一因素，因為不同的產區給予出不同質量的葡萄，而葡萄是一款葡萄酒的基礎。
產區這一個詞就包含了影響葡萄種植和葡萄酒釀造工藝的所有重要元素，例如環境對葡萄種植的影響和當地文化對葡萄酒釀造工藝發展的塑造。
『產區』這一個詞其實是跟氣候，土壤和葡萄品種緊緊相連的。
而其中的『氣候』就是讓葡萄生長成千差萬別的首要因素，也就是最直接影響葡萄酒的風格的因素。
從而可以最直接的讓品嘗葡萄酒的人得出這個葡萄酒風格是出自哪個國家的哪個產區。
澳大利亞葡萄酒是世界葡萄酒的重要分支之一，它是新世界葡萄酒的代表。
作為新世界的葡萄酒，它品嘗起來更有成熟度，新鮮跳躍，酒精度相對而言更高，酸度相對較低，果香味更加濃鬱。
澳大利亞的氣候環境給了澳大利亞葡萄酒在質量上高度的的連貫性和統一性，在表現上極少會有上下差距很大的不連貫現象發生。
『
瑞恩對於葡萄酒以及它的釀造一直充滿著無限的探索心。
他熱衷於在更多不同的國家，完全不同的文化背景下去體驗當地的釀酒工藝。
他在不停地探索，學習，融合，創造，希望能釀造出更多精彩的葡萄酒來供大家享用和探討。
瑞恩釀造的葡萄酒所獲得的獎項
Murcas Reserva 2011 –
2016，Grand Gold at Mundus Vini
2016，Wine Enthusiast– 93 points
2016，Concursode Vinhos de Portugal – Medalha de Grande Ouro
2016，DecanterAsia Wine Awards – Platinum medalin the 『Best Red Portugal』 category – 95 points
This blind tasting included a totalof 2,850 wines and 40 judges，mostly Asian，who tasted them according to regionand style
Murcas Reserva 2010
2014，Wines of PortugalChallenge – Silver
2014，ConcoursMondial Bruxelles – Gold
2014，DecanterWorld Wine Awards – Bronze
Murcas Reserva 2009
2014，Tasted Journal – 93,5 pontos
2014，Prowein Tasted Journal – 93,5 pontos
2014，Wine Enthusiast – 93 pontos
2014，Sommelier Wine Awards – Silver
2013，Vinhos de Portugal – Bronze
2011，International Wines & Spirits Competition – Silver
Murcas Reserva 2008
Divinus 2011 (Wine magazine) – 17 points
Essência do Vinho 2011 (Wine Magazine) – 17,5 points
Decanter (Wine magazine) – 18,7 points – Highly recommended
Assobio 2014
China Wine & Spirits Awards『Double Gold』 and Douro Wine of the Year
CWSA is the largest and mostprestigious wine tasting event of its type in the country，where 100 respectedpanelists judge wines from 55 countries. At the latest edition，which wasstaged in Hong Kong
Assobio 2011
2014，Decanter World Wine Awards – Commended
2014，Concours Mondial Bruxelles – Gold
2014，Mundus Vini – Gold Medal
2014，Wine & Spirits 『Years Best Portugal Reds『 – 85 points
2014，Tasted Journal – 90 points
2014，Prowein Tasted Journal – 90 points
2014，Wine Enthusiast – 94 points
2013，Revista de Vinhos – Best Buy
2013，Revista de Vinhos – 16 points